Recepty snadno vyrobitelných vinaigretů olizujících prsty

V podstatě bychom mohli definovat a vinaigrette jako emulgovaná omáčka, která jako hlavní složku obsahuje hlavně kyselou kapalinu (zejména ocot, i když je čerstvě vymačkaná citrónovou šťávou) a je doprovázena dalšími kapalnými přísadami, jako je olej, majonéza, přírodní jogurt nebo zakysaná smetana.

Jedná se o jednu z nejobvyklejších možností při oblékání salátů, ale pravdou je, že vinaigrette mohou být také použity jako doprovod ke širokému spektru pokrmů: od zeleniny až po mořské plody, maso a dokonce i chutné ryby.

Pravdou je, že jeho příprava je opravdu jednoduchá: je nutné mít jen několik ingrediencí, které jsou nezbytné pro její přípravu, a během několika málo minut se budeme těšit na to, jak skvělé oblékání.

Při této příležitosti navrhujeme přesně různé recepty pro vinaigretty, které se vyznačují něčím zásadním: kromě toho, že jsou mimořádně chutné, jsou velmi snadné. Ve skutečnosti jsou ideální pro ty chvíle, kdy nemáme moc času a potřebujeme udělat oblékání za pár minut. Odvážíte se některé z nich vyřešit? Budete to rádi

Vinaigrette s medem

Složení:

  • 3 polévkové lžíce medu
  • 4 lžíce jablečného octa
  • Extra panenský olivový olej
  • Sůl

Příprava medoviny:

  1. V maltě si na chuť přidejte med, jablečný jablečný ocet, extra panenský olivový olej a sůl.
  2. Vše promíchejte, dokud se sol nerozpustí a všechny ingredience jsou dobře integrovány

Orange Vinaigrette

Složení:

  • Džus pomeranče
  • 1 polévková lžíce balsamikového octa Modeny
  • 4 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
  • Sůl

Vypracování oranžové vinaigretty:

  1. Rozdělit oranžovou na polovinu a vytáhnout všechny šťávy tím, že ji vytlačíte dobře. Poté pomačkejte pomerančovou kůru a rezervu.
  2. Přidejte oranžovou kůru, pomerančový džus, modenský balsamikový ocet a sůl do malty a paličky.
  3. Vše dobře promíchejte.
  4. Nyní přidáme extra málo olivový extra panenský olivový olej, zatímco budete stále dobře míchat vše.

Hořčice Vinaigrette

Složení:

  • 2 lžičky měkké hořčice
  • 3 lžíce jablečného octa
  • 7 polévkových lžic extra panenského olivového oleje
  • Černý pepř
  • Sůl

Příprava hořčičné vinaigretty:

  1. Hořčicí, černým pepřem a sůlmi v maltě a dobře promícháme pomocí vidličky.
  2. Přidejte ocet z jablečného moštu poněkud po malém, jak budete pokračovat v porážce.
  3. Pak proveďte totéž s extra panenským olivovým olejem.
  4. Pokračujte v bití, dokud nebude dobře emulgovaná omáčka.

Hořčice a medová vinaigretta

Složení:

  • 1 čajová lžička měkká hořčice
  • 2 čajové lžičky medu
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 6 polévkových lžic extra panenského olivového oleje
  • Černý pepř
  • Sůl

Příprava hořčičné a medové vinaigretty:

  1. Hořčici, sůl a černý pepř naložíme do malty. S pomocí vidlice vše porazíte dobře, aby se dokonale mísily a integrovaly.
  2. Přidejte ocelový jablečný ocet a pokračujte v bití.
  3. Přidejte med a dobře promíchejte pomocí vidlice.
  4. Nakonec za míchání vylejte extra panenský olivový olej, dokud nedosáhnete emulgovanou omáčku.

Jak můžeme vidět, všechny tyto recepty vinaigrette vyniká, že jsou velmi snadné. A nejlépe je ideální, aby doprovázely širokou škálu pokrmů. Například hořčice a medová vinaigretta jsou ideální pro čerstvé saláty a velmi dobře fungují s pokrmy italského původu, jako je piadina (plochý chléb plný různých ingrediencí, jako jsou houby a slanina).

Takže si musíte udělat svůj oblíbený a vychutnat si to v závislosti na pokrmu, který chcete seznat nebo je doprovázet.

Bolo de Abacaxi ???? Torta de Abacaxi - Caramelado (Smět 2024)