Dieta sledovat po odstranění žlučníku

The žlučníku je malý orgán ve tvaru hrušky, který nacházíme pod játra, Obecně to obvykle nezhoršuje, pokud nefunguje správně nebo pokud se vytvoří kameny (známá lékařsky a populárně s názvem žlučové kameny) a jeden z nich brání žlučovodu, který může způsobit velmi bolestivou kolidu a za závažnějších podmínek způsobuje a pankreatitida (zánět pankreatu).

Vzhledem k těmto podmínkám je nejlepší udělat odstranění žlučníku, rutinní a velmi obvyklá operace, která je charakterizována především tím, že je extrémně jednoduchá, zvláště pokud se provádí laparoskopie, která se ve většině případů stává operací volby za to, že je minimálně invazivní, což pacientovi sotva způsobuje nepohodlí a protože za pouhé 1-2 dny se můžete vrátit domů (i ve stejný den).

Samozřejmě, pokud vezmeme v úvahu funkce, které žlučník provádí, mezi kterými vyniká skladování žluče pro adekvátní vstřebávání tuků, které napomáhají v procesu trávení, je zřejmé, že po odstranění žlučníku je vhodné dodržovat správnou výživu, Obecně by měla být strava, která by měla být druhem stravy s nízkým obsahem tuku, zejména během prvních týdnů po operaci. V tomto smyslu existují lékaři, kteří radí a jemná strava, a ti, kteří radí a normální dietu, ale s nízkým obsahem tuku, ve kterých je třeba se vyvarovat některých potravin.

Jak je to a jaká je strava, která má následovat po odstranění žlučníku?

Jakmile je žlučník odstraněn, obvykle zmizí ty příznaky, které se objevily při jídle určitého jídla nebo jídla bohatého na tuky. Může se však objevit průjem, které obvykle mizí jen málo přijetím jemná strava.

Proto, Diet, který následuje, v podstatě spočívá v volbě stravy s malým množstvím tuků nebo olejů, doporučuje se zvolit pára, papilot nebo vařené potraviny, aby se snížila přítomnost oleje při přípravě jídla.

Je to přiměřené udržujte stravu bohatou na zeleninu, ovoce a zeleninu, které jsou velmi bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Přítomnost vlákniny ve stravě je ještě důležitější po odstranění žlučníku, neboť tvoří "síť" schopnou zachytit žluč a napomoci její lepší eliminaci, což zase zlepšuje stav trávicí stěny který je často dráždivý s lehkostí v důsledku přítomnosti žluče. Také, výběr stravy s vysokým obsahem vlákniny pomáhá léčit průjmy, neboť činí stolice pevnější, V tomto smyslu se jedná o potraviny hnědá rýže a celozrnný chléb, kromě celozrnné.

Které potraviny jsou nejvhodnější

Vedle stravy s nízkým obsahem tuku existují určité potraviny, které jsou zvláště vhodné po odstranění žlučníku. Jedná se o následující:

Probiotické potraviny: poskytují zdravé bakterie, které chrání střevní stěnu. Zdůrazňuje bifidus odtučněné jogurt a miso.
Zelenina a ovoce bohaté na beta-karoten: mrkev je jednou ze zeleniny s nejvyšším obsahem beta-karotenu, který chrání trávicí membránu před dráždivým účinkem žluče. Můžete se rozhodnout konzumovat syrovou, čistou nebo vařenou smetanu nebo zkapalněný v lahodném džusu. Obsahují také broskve, dýně a mango.
Potraviny bohaté na vlákninu: jako například semínka sezam, lněné semínko a chia. Vlákna je nezbytná ve stravě po odstranění žlučníku, protože zachycuje žlučové šťávy při průchodu střevem.
Rýže a celozrnný chléb: jak hnědá rýže, tak celozrnný chléb jsou velmi bohaté na vlákninu, což pomáhá při nejlepším vylučování žluče.
Artičok: Jedná se o jednu z nejznámějších potravin v péči o játra tím, že zlepšuje její fungování díky přítomnosti cynarinu.
Bílé nebo hubené maso: jsou to maso, které se vyznačují tím, že nejsou příliš tlusté. Mezi nejdůležitější patří kuřecí, krůtí a králičí maso. Nicméně je také vhodné odstranit všechny viditelné tuky v nich.
Bílé ryby: jako štikozubce obecná, monkfish nebo mořské ryby.
Zeleninové nápoje: doporučujeme zvolit si rostlinné nápoje jako ovesné vločky, rýži nebo mandle.
Sušené mléčné výrobky: jsou vhodnější pro svůj nízký obsah tuku.

Jaké potraviny bychom se měli vyhnout po odstranění žlučníku?

Stejně jako jsou doporučené potraviny při sledování stravy po odstranění žlučníku, musíme také zmínit ty potraviny, které musí být vyloučeny ze stravy:

Potraviny bohaté na tuky a cholesterol: je třeba se vyvarovat vyprážených a konzervovaných potravin, stejně jako smažených oříšků, svačinek a slaných svačin, uzenin, čokolády a tučných sýrů.
Červené maso: pro vysoký obsah tuků, cholesterolu a purinů.
Celé mléčné výrobky: vzhledem k jejich vysokému obsahu tuku je třeba se vyvarovat nejen plných mléčných výrobků, ale i polotučných mléčných výrobků. Zejména plnotučné mléko, celé jogurt (zejména řecký typ) a tučné sýry.
Modré ryby: jako losos, velmi bohatý na tuky.
Káva: je třeba se jí vyhnout nebo konzumovat s velkým ubýtnutím, neboť způsobuje výtok žluči, zejména na prázdný žaludek.
Ostatní potraviny: konzumaci citrusových plodů byste se měli vyhnout hladovění (například citron, grapefruit nebo pomerančový džus), špenát, káva a olivový olej.
Alkoholické nápoje: protože mohou způsobit problémy s játry.

Užitečné a vhodné tipy, které je třeba dodržet

Na druhé straně je to velmi důležité vyhnout se hojným a nadměrným jídlům, aby nedošlo k přetížení našeho žaludku a zejména jater. V tomto okamžiku, Doporučuje se vyrobit 4 nebo 5 jídel denně, které jsou také lehké.

Při přípravě jídla musí být vařené, pečené nebo papilotové, vyhýbat se smažení a použití olejů pro jejich přípravu.

To je také velmi užitečné dodržujte správnou hydrataci, zvolit kvalitní minerální vody, zkapalněné přírodní ovocné šťávy doma a infuze na játra, které vám pomohou lépe vykonávat své funkce.

Obvykle by měla být tato dieta udržována minimálně 15 dní - 1 měsíc, poté postupujte podle normální stravy s nízkým obsahem tuku.

Obrázky | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůže a nesmí nahradit konzultaci s lékařem. Doporučujeme vám, abyste se obrátili na svého důvěryhodného lékaře. TémataŽlučníku