Chirla: výhody a vlastnosti
The pískat Jedná se o mlži, který patří do rodiny Veneridae (řádu Eulamelibranchia). Oni jsou opravdu podobní kočkám a škeblem, přesně proto, že jejich shell má opravdu charakteristické schválení.
Oni mají tendenci žít v mělkých oblastech v mořských vodách moře, ačkoli je také možné nalézt v oblastech bláta a písčitých dna.
Ačkoli to je možné najít po celý rok u mnoha rybářů a trhů, skutečnost je, že chirlas jsou nejvíce obyčejně prodává v nejžhavějších měsících roku (během léta, být přesný, i když to může být nalezeno od května , až do července).
Výživové vlastnosti chirly
Z hlediska výživy pískat Jedná se o mořské plody, které poskytují většinu výživových výhod a nezbytných živin, které většina měkkýšů poskytuje, jako jsou kobylky a škeble.
To znamená, že jde o měkkýši s nízkým obsahem tuku a kalorií. Ve skutečnosti 100 gramů chirla poskytuje pouze 1,3 gramu tuku a pouze 54 kilokalorií. Je také bohatý na bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, což znamená, že poskytuje většinu esenciálních aminokyselin.
Jeho obsah cholesterolu je poněkud vysoký (113 mg), takže jeho spotřeba by měla být včasná u těch lidí, kteří mají vysokou hladinu vysokého cholesterolu.
Pokud jde o obsah vitaminů, přispívá to především vitamíny komplexu B (B1, B2, B3, B6 a B12), stejně jako vitamín A. Je to také měkkýš bohatý na minerály, mezi kterými můžeme zvýraznit draslík, sodík, fosfor , hořčíku av menších množstvích vápníku a železa.
Kalorie | 54 kcal | ||
Proteiny | 10,50 g | ||
Sacharidy | 1,50 g | ||
Celkový obsah tuku | 1,3 g | ||
Vitamíny | Minerály | ||
Vitamin A | 33 ug | Železo | 0,6 mg |
Vitamin B1 | 0,10 mg | Hořčík | 63 mg |
Vitamin B2 | 0,19 mg | Draslík | 800 mg |
Vitamín B3 | 1,5 mg | Zinek | 1,20 mg |
Vitamin B6 | 0,08 mg | Vápník | 12 mg |
Vitamín B9 | 12 ug | Fosfor | 310 mg |
Vitamin B12 | 62 μg | ||
Výhody chirla
Ve vztahu k výhody poskytované chirlas, musíme od prvního okamžiku zdůraznit, že čelíme měkkýšům s nízkým obsahem tuku a kalorií, takže je to zajímavé jídlo v nízkokalorických a nízkotučných dietách, které usilují o snížení hmotnosti.
Poskytuje dobré množství vitamínů, mezi něž můžeme upozornit na vitamín B3 (pomoc při používání makronutrientů) a vitamín A (pomáhá v dobrém zdravotním stavu zraku, kromě toho, že zasahuje do udržování kůže, kostí a slizniční membrány).
Vzhledem k poněkud vysokému obsahu cholesterolu doporučuje průměrná a přesná spotřeba těm, kteří mají zvýšený cholesterol a triglyceridy.
Obrázky | BocaDorada Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataPotraviny
