Nádherný veganský chléb pudink: žádné mléko nebo vejce

Je-li tradiční a tradiční dezert, jehož originální recept je schopen překročit roky a přesně přecházet z generace na generaci, aniž bychom zapomněli, že je to vynikající chléb pudink, Ve skutečnosti jste věděli, že se původně narodil v 17. století? V té době se objevila jako derivát jiného stejně klasického dezertu anglického původu, známého jménem chléb pudink (považováno za autentickou luxusní verzi pouze pro zvláštní příležitosti).

Brzy se stala zákuskem, že stejná populace se více či méně snadno zpracovala, protože byla vyrobena, aby využila chleba, který byl již těžký a nemohl se jíst. Nicméně, ačkoli v polovině dvacátého století to mělo tendenci ztratit popularitu, pravda je, že to bylo vždycky typicky tradiční dezert anglické gastronomie.

Jak jistě víte, skládá se z a sladké, které je vyrobeno z tvrdého chleba, vaječného mléka a ovoce, které jsou doprovázeny dalšími skvělými přísadami, jako je například máslo a rozinky.

Výsledkem pečení této lahodné směsi je krémová sladká textury a charakteristický vzhled, velmi snadno rozpoznatelná, když ji najdeme na malém dezertním talíři.

Ale jak vidíme, tradiční recept se vyrábí s mlékem, vejcem a někdy můžete přidávat máslo, všechny složky živočišného původu. Proto je to sladko, které není vhodné pro vegany. Ale víte, že je také možné udělat lahodné veganský pudink chleba? Vysvětlujeme, jaké přísady potřebujete, a kroky, které je třeba provést, abyste je mohli snadno připravit doma.

Veganský chléb pudink recept

Zde navrhujeme nádherný recept veganský pudink chleba ve kterém nahrazujeme mléko živočišného původu za zeleninový nápoj a vejce na mouku z cizrny.

Složení:

1/2 l. zeleninového nápoje (můžete použít ten, který se vám líbí, od sojového mléka až po rýžové mléko, ovesné nebo mandlové mléko)
1/2 kg. tvrdého chleba (nejlépe od předchozího dne)
2 lžíce kukuřičné mouky
1/4 šálku hnědého cukru
Polovina šálků rozinky
2 lžíce jemných ovsených vloček
Skořicový prášek
Nerafinovaný slunečnicový olej

Příprava veganského chleba:

Ve velké misce položte chléb, přidejte svůj oblíbený zeleninový nápoj a nechte jej namočit 45 minut.
Mezitím, 10 minut před dokončením namáčení pečicí trouby předehřejte troubu na 180 °.
Poté vložte namočený chléb do sklenice mixéru společně s mlékem a dobře ho rozemlejte.
Přidejte 2 lžíce kuřecí mouky, množství prášku skořice, který se vám nejvíce líbí, hnědý cukr a znovu se vraťte, abyste vše rozdrtili.
Nyní přidejte jemné ovesné vločky a rozinky a dobře promíchejte pomocí dřevěné lžíce.
Do pekáče položte malý slunečnicový olej a nechte ho přes kašnu, aby se zabránilo tomu, aby se těsto nalepilo na stěny. Potom pečlivě nalijte směs do pekáče.
Umístěte do trouby a vařte po dobu 25 minut při 150 °.
Po této době bude náš veganský chléb pudink připraven. Vyjměte z trouby a nechte ji před odmražením vychladnout.

Jak můžeme vidět, je to jednoduchý, ale velmi univerzální recept. Tolik, že nemůžete jen přidat rozinky. Stručně řečeno, je možné je vyrobit s jakýmikoliv sušenými ovocemi, jako jsou mandle nebo pistácie, a použít jiné sušené ovoce, jako jsou sušené meruňky nebo švestky.

Při jídle je ideální trochu ho zahřát a trochu se vylévat zlato nebo z panela, A protože to nebylo málo, dopřejte jej s dobrým šálkem čaje nebo kávy. Užijte si to TémataVegan Vegan recepty