Papaya: výhody a vlastnosti

Papaya: výhody a vlastnosti

The papája Je to nádherné tropické ovoce s mimořádně charakteristickým tvarem a vzhledem a velkým rozměrem původem z Mexika. Ačkoli se dnes pěstuje v nejrůznějších oblastech světa. Například na Kanárských ostrovech se také pěstuje, ačkoli je na tomto místě obecně známé pod jménem papája, Ve skutečnosti papája Oni jsou také často používáni pro jejich vlastnosti.

V jiných oblastech světa je známo jiná jména, například ve Venezuele, kde je známá jménem mléčný, v Paraguayi a Argentině obdrží denominaci mamón, a v jiných oblastech označení olocotono papayón.

Ať už je to tak, čelíme nádhernému ovoci vlastností a přínosů, které jsou uznávány v celé historii. Ve skutečnosti je léčivý účinek papája To bylo objeveno Mayany, a od té doby vystupuje jasně pro to být ovoce s řadou výhod a velmi důležitých vlastností.

Například přítomnost papain, což je enzym s trávicím přínosem, který napomáhá při trávení, zvláště když konzumujeme potraviny živočišného původu, což by mohlo být v případě masa.

Výhody papáje

Antioxidační vlastnosti

Papája je extrémně bohatá na antioxidanty, mezi nimiž obsah lykopen, což je přirozený karotenoid, který přispívá k konkrétnímu zabarvení tohoto ovoce, a to je právě to, co poskytuje tyto antioxidační vlastnosti.

Z tohoto důvodu je papája zvláště užitečná, pokud jde o snížení negativního účinku volné radikály, které jsou oxidačními činidly vyplývajícími z průběhu přirozeného metabolismu organismu, takže pokud jejich organismus produkuje nadměrné množství, způsobí poškození DNA a pojivové tkáně, kromě toho, že způsobí poškození buněk.

Ve skutečnosti, Volné radikály se považují za hlavně odpovědné za předčasné stárnutí buněk, a proto je důležité sledovat stravu bohatou na přírodní antioxidanty.

Pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám

V papáji najdeme také flavonoidy, které jako lykopen působí jako přírodní antioxidanty proti volným radikálům. Tímto způsobem se papája stane vynikajícím plodem prevence kardiovaskulárních onemocnění.

Obzvláště jsou flavonoidy užitečné, pokud jde o ochranu našeho těla před oxidací LDL cholesterol.

Ideální pro zdraví naší pokožky

Papája je schopna pokrýt dobrou část doporučeného denního množství vitaminu A, což je základní živina pro zdraví naší pokožky. Proto, papája je obzvláště užitečná, pokud jde o zlepšení pokožky, díky skutečnosti, že beta-karoten je hlavním prekurzorem tohoto vitamínu.

A jaké výhody přináší? Velmi jednoduché: pomáhá nám chránit se před slunečním zářením tím, že pomáháme při syntéze melaninu, přirozeného pigmentu, který nám také pomáhá lépe opalovat.

Zvyšte naši obranu

V době zvýšit obranyschopnost Není pochyb o tom, že papája se stává jedním z těch plodů, které nám v naší misce na ovoce nemohou chybět. Proč? Velmi jednoduché: papája je obzvláště bohatá na vitamín C, vitamín, který nám pomáhá udržovat přirozenou obranyschopnost našeho těla.

Kromě toho je to další základní živina s antioxidačním účinkem, takže nám také pomáhá znovu, pokud jde o ochranu před působením volných radikálů.

Trávicí vlastnosti

Papája postupně upřednostňuje a pomáhá při trávení, které obsahují proteázové enzymy, které jsou podobné těm, které se nacházejí v žaludku.

Jak jistě víte, zdůrazňuje její obsah v papain, což je enzym, který nám přesně pomáhá udržovat zdravý trávicí systém který má schopnost trávit bílkoviny potravin, které konzumujeme.

Nutriční informace o papáji

Je to prominentní ovoce, protože obsahuje velké množství vitamíny (mezi nimiž jsou vitaminy skupiny B, C, A a D), minerály (jako je vápník, draslík nebo sodík) a vlákniny.

Není překvapením, že papaya je považována za jedno z nejbohatších plodů antioxidantů, protože pouze polovina ovoce poskytuje asi 38 miligramů karotenoidy, který nám může chránit před rakovinou nebo kardiovaskulárními chorobami.

Na druhé straně je její příspěvek jak bílkovin, tak tuků relativně nízký, jak tomu je ve skutečnosti u většiny ovoce.

Výživový příspěvek papáje na 100 gramů:

Vlastnosti papáje

Zde shrňujeme hlavní vlastnosti papáje. Jakákoli výmluva, že si ji neměla užívat právě teď?

• Má velké množství vitamínů a minerálů, stejně jako vlákniny.
• Díky obsahu vlákniny je to ovoce s velkou detoxikační silou, které pomáhá naopak detoxikovat naše tělo a usnadňovat vylučování toxinů, které se v průběhu času nahromadily.
• Výborná antioxidační síla díky přítomnosti karotenu, vitamínu C a flavonoidů.
• Je to depurativní ovoce, které pomáhá očistit jak hrudník, tak střevo.
• Je ochranná proti rakovině a kardiovaskulárním chorobám.
• Protizánětlivé vlastnosti díky společnému působení vitaminu C, E, beta-karotenu a enzymů.
• Chrání před revmatoidní artritidou (a dalšími záněty).
• Je to mírný diuretikum, který pomáhá proti zadržování tekutin a čistí naše tělo: v tomto případě je ideální pro děti.
• Pomáhá trávení dobře, a tak zabraňuje těžkému trávení.

Jak vyrobit dehydrovanou papáji?

The Dehydrované papáje Stane se další možností užít si různé kvality, které nám tento nádherný a nádherný ovoce nabízí. Samozřejmě, musíme mít na paměti něco velmi důležitého: jeho obsah cukru je mnohem vyšší, takže jeho spotřeba tímto způsobem není vhodná pro osoby s diabetem.

Ať je to tak, Dehydrovaná papája je výsledkem sušení čerstvé papáje, čímž se dosáhne zřetelného snížení obsahu vody. Z tohoto důvodu má dehydratovaná papája tendenci vypadat menší a světlejší a její sladká chuť se dramaticky zvyšuje.

Pokud se chcete dozvědět, jak dělat dehydrovanou papája doma, je to opravdu velmi jednoduché. Pokud nemáte dehydrator, můžete se rozhodnout pro troubu, abyste ji získali.

Chcete-li to udělat, prostě musíte oloupat papája a nakrájet ji na velmi malé kousky. Vložte hliníkovou fólii do zásobníku a ohřejte ji při nízkých teplotách. Vložte papáji do trouby a občas ji otáčejte, aby nedošlo k hoření. Měli byste je nechat v troubě po dobu 3 až 6 hodin.

Připraven! Po uplynutí této doby vyjměte z trouby, nechte vychladnout a uložte dehydrovanou papáji do skleněné nádoby. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataOvocné potraviny

EET Plus zdarma (Duben 2024)