Proč cereálie vaší děti nejsou tak zdravé, jak si myslíte?

Proč cereálie vaší děti nejsou tak zdravé, jak si myslíte?

Stačí navštívit supermarket a projít se po chodbě, kde cereální snídaně, abychom si uvědomili širokou škálu značek a typů, které dnes existují. Pro dospělé, pro stravu, pro zácpu, pro ženy, pro děti ...

Pravdou je, že svět cereálií se snídaní je pravděpodobně jeden z nejširších a nejrůznějších, které existují, ale i když ve stejném obalu nebo krabičce nám říkají, že čelíme zřejmě zdravým obilninám, protože jsou bohaté na vlákno nebo s nízkým obsahem tuku, je skutečnost zcela odlišná: musíme se podívat na nutriční označení, abychom si uvědomili neuvěřitelné množství cukru, které obsahují.

Jen velmi málo lidí o tom ví. Příkladem je cereální snídaně pro děti, Máte-li děti, je velmi pravděpodobné, že pokud jste otevřeli svou spíž, najdu uvnitř obiloviny, které si pro ně právě koupili: Zlaté Grahams, Smacks, Choco Krispies, Chocapic ... A jedna z nejhorších: Frosties (ano, obiloviny, cukr převyšující více inriteru ve více cukru). Ale pojďme se rozdělit.

Co jsou obiloviny se snídaní?

Cereální snídaně se skládají z baleného potravinářského produktu (velmi dobře zabalené a navržené tak, aby přilákaly spotřebitele), které jsou odvozeny z různých obilovin, jako je kukuřice, rýže nebo oves, které v důsledku toho dávají kukuřičné vločky, rýžové vločky nebo ovčené ovesy, které jsou při snídani konzumovány studeným nebo horkým mlékem.

Propagace tohoto druhu obilovin je zaměřena jak na dospělou veřejnost, tak na děti, takže v obalu dětských obilnin najdeme výrazné barvy a kresby, s nimiž se snaží dostat jejich pozornost.

Problém cereálií se snídaní: vysoký obsah cukru

Existuje však problém: Většina obilnin se snídaní pro děti je oslazena nebo ochucena med, glukózový sirup, takže i když jsou zřejmě "zdravé" možnosti, protože jsou vyrobeny z obilovin, skutečnost je zcela odlišná: obsahu cukru udělej je originální čerpadlo velmi nevhodné pro děti.

Ve skutečnosti jste to věděli asi polovina toho, co nacházíme v obilné krabici, je vlastně cukr? Kromě toho v misce obilovin najdeme 13 gramů cukru (množství odpovídající dvěma obálkám).

Jak jistě víte, v seznamu přísad, které najdete v nutričním označování jakéhokoli potravinářského výrobku, jsou tyto látky uspořádány v pořadí podle množství, které bylo použito k jejich přípravě.

No, pojďme udělat zkoušku. Chyťte některé z komerčních snídaňových cereálií, které máte k dispozici právě teď a podívejte se na jejich seznam ingrediencí. Určitě vás překvapí, když najdete cukr, glukózový sirup a některé jiné sladidlo na vrcholu seznamu. Víš proč? Vzhledem k tomu, že obsahuje velmi vysoký obsah cukru.

A co je ještě jasnější, můžete si všimnout jeho vysokého obsahu cukru při analýze jeho nutričního složení, například analýza, kolik sacharidů odpovídá cukrům.

Udělejme v tuto chvíli analýzu týkající se složení snídaňových cereálií nejvíce spotřebovaných dnešními dětmi nejmenším každý den (údaje na 100 gramů, získané z informací poskytnutých značkami ve svých vlastních obalech nebo v vaše webové stránky):

To je, jak vidíme, všechny cereální snídaně, které najdete ve vašem supermarketu, obsahují velmi vysoké množství cukru, A víte, co vám a vašim dětem dělá cukr? Pokaždé, když se tyto obiloviny spotřebovávají, jejich vysoký obsah sacharidů ve formě cukrů způsobuje a vrcholu v hormonálním inzulínu, odpovědný za to, že se glukóza stane tukem.

Po jedné hodině se však glukóza náhle sníží, což způsobuje větší chuť k jídlu, špatnou náladu a závratě. To je důvod, proč váš syn má tendenci být podrážděný a špatná nálada krátce po snídani cereálií ...

Výsledek je ještě nebezpečnější, protože pokud vaše děti každodenně konzumují tyto snídaně, mohou po několika letech trpět nadváhou a obezitou a co je ještě horší: mají vyšší riziko trpení diabetu 2. typu, Ano, stejný diabetes, který se v posledních letech nebezpečně zvyšuje u dětí.

Jaké je řešení?

Řešení je více než zřejmé: vyhazovat každou z krabiček obilnin, které jste právě v komoře měli, a nikdy je znovu nekupovat. Ale to neznamená, že vaše děti zůstaly bez snídaně. Víte, že pro ty nejmenší v domě jsou mnohem zdravější, zdravější a ideální výživné možnosti?

Ve skutečnosti, pokud vaše děti milují obiloviny, proč to nevyužít a rozhodnout se pro zdravější recepty? Příkladem je granola, velmi kompletní jídlo vyrobené z ovesných vloček a ořechů, smíchané se semeny, rozinkami a medem.

Nebo kaše, skvělý pokrm vyrobený s ovesné vločky, jemnou a krémovou texturu a můžete si oslabit dalšími zdravějšími možnostmi (např panela Je to dobrá volba). Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataSnídaně

Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing (Duben 2024)