Co jsou hladké? Jak to udělat a jedinečné výhody

Je velmi pravděpodobné, že je dnes najdete ve velké rozmanitosti kaváren, barů a restaurací. I když ve skutečnosti čelíme koncepci, která se původně narodila v šedesátých letech v Kalifornii, v té době byla autentická boom lidí, kteří cítili nutnost potřeba péče o tělo v tělocvičněch a volbu energetických nápojů a nízkých kalorií i tuku.

Mluvíme o tom smoothies, které byly popularizovány na konci desetiletí 60. let ve Spojených státech, spolu s expanzí obchodů specializujících se na přírodní produkty a prodejce zmrzliny.

Smoothie je vynikající ovocný smoothie že místo toho, že se prodává jako ovocné smoothie, je samo o sobě prodáváno s laskavým odvoláním. Něco, co by to opravdu nebylo chybou, pokud to vezmeme v úvahu má tendenci mít o něco silnější a tlustší konzistenci ve srovnání s smoothies, To znamená, že se liší od smoothies v jeho smetanosti, být také velmi časté jeho příprava s kousky zmrazeného ovoce, Řekl další jednodušší způsob: Smoothie je smetanový krém, který se skládá z ovoce.

V době přípravy budete snášet přidání mléka, sójového mléka nebo přírodního jogurtu, abyste obohatili tento proteinový nápoj, ačkoli tam jsou také ti, kteří ho dělají přímo kombinací ovoce s jablečným džusem nebo zmrzlinou.

V současné době je možné nalézt širokou škálu značek, které prodávají sušenky na regálech supermarketů, ale jak říká organizace Organizace spotřebitelů a uživatelů (OCU) v roce 2009, spotřeba průmyslových sušenky není ve skutečnosti stejná jako konzumace čerstvého ovoce. , ačkoli její výrobci tvrdí, že produkt by byl ekvivalentní porce čerstvého ovoce.

Doporučení je tedy jasné: vždy se rozhodněte připravit nebo konzumovat mouky s čerstvým ovocem právě v okamžiku, kdy jste je užívali, buď v kavárně nebo v jakémkoli jiném zařízení specializovaném na jeho přípravu, nebo dokonce přímo v domě.

Výhody plynoucí z lahvičky

Smoothie se stává přirozeně jednoduchou možností užít si většinu výživových výhod, které ovoce přináší. Ve skutečnosti, jak asi víte, zmrazené ovoce nemá tendenci ztrácet vlastnosti, když je řádně zmrazené a ve vhodném okamžiku.

Proto se setkáváme s nápojem plným vitaminů a minerálů, jejichž složení samozřejmě závisí na ovoce, které jsme si vybrali pro přípravu. Takže, například, pokud si vybereme jahody najdeme nápoj plný vitamínu C a antioxidantů.

Tentokrát se to neděje jako u většiny šťávy a ovocné šťávy, jejichž vlákno a většina jedlých částí je odstraněna, a my pouze konzumujeme samotnou kapalinu. V případě smoothies také konzumujeme vlákninu ovoce, a obvykle použité ovoce je mnohem menší, než když jsme vyrobili jednoduchý džus.

Několik užitečných tipů při přípravě lahůdek

Příprava smoothie je ve skutečnosti velmi jednoduchá, kromě toho, že vyniká jako velmi všestranný nápoj, takže může být připravena velmi různými způsoby a přísady, které se používají v každém receptu, jsou stejně rozmanité.

Chcete-li získat dokonalou lahůdku, je třeba umístit nejprve ovoce, které jsme si vybrali do mixéru, a dobře je porazit, pak přidávat studené mléko (nebo nějaký zeleninový nápoj, zmrzlinu nebo prostý jogurt) a pokračovat v bítování, dokud nebudou všechny ingredience integrovány na několik vteřin až do získání hladké, krémové a homogenní směsi.

Na druhou stranu je vhodné, aby byl vždycky studený, ačkoli není vhodné nalijte led v sklenici, když ho pijete, ale rozdrtíme to dříve, když budeme bít ovoce, jinak voda, která vyplyne z ledu, nakonec naruší původní nápoj a ztratí chuť.

Jak udělat jednoduchý ovocný smoothie

Jak uvidíte níže, je to pravda přípravu ovocného smoothie Je to extrémně snadné a jednoduché, ještě víc, když se staly tak populární, že v poslední době je velmi běžné získat balíčky nebo zmrazené kontejnery na ovoce v chladničkách většiny hypermarketů a supermarketů.

Proto si musíme jen vybrat mezi zmrazeným ovocem, s nímž chceme učinit naši lahůdku. A ruce! Berte na vědomí

Složení:

Hrst mraženého ovoce: jahody, červené ovoce, ananas, mango ... podle toho, co dáváte přednost.
Sklenice jablečného džusu (nejlépe studená).

Zpracování ovocného smoothie:

Dejte jablečný džus do nádoby mixéru (pokud je to možné, zvolte ideální mixér pro hladké nápoje, i když většina může být v pořádku).
Přidejte zmrazené ovoce, které se vám nejvíce líbí.
Všechno dobře poraďte, dokud nebude plody úplně rozdrceny a získáte co nejméně homogenní směs.
Podávejte to ve sklenici a vychutnejte si.

Jak jste viděli, nepřidali jsme žádné sladidlo, protože ve skutečnosti je hladké mléko již dostatečně sladké nejen pro ovoce, které jste si vybrali pro přípravu, ale i pro samotnou jablečnou šťávu, která je obvykle sladká díky cukru, vlastní jablko

Kromě toho vám řekneme, že je vhodné zvolit směšovače speciálně vyvinuté, aby se daly hladké nápoje, protože tyto, když vybereme možnost, mají nejprve pomalé bít plody, rozdrtit zmrazené části a potom se zrychlit až do dokončení směsi. úplně. Ale jak jsme vám řekli, ve skutečnosti je dostatek nějakého mixéru s dostatečnou silou. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.