Karnevalové palačinky: ideální recept na karneval v úterý
Oslavujeme dny Karnevalová párty, hodně očekávané strany jak na Kanárských ostrovech, tak v mnoha částech poloostrovní geografie.
Karneval žije na všech Kanárských ostrovech s velkou intenzitou a mnoho lidí po celý rok připravuje kostýmy pro ty dny, murgas a comparsas také zkoušejí po celý rok, abychom nás v dnešní době rozveselili.
Tyto karnevalové dny jsou ideálním termínem pro vyjížďky na ulici, aby se oblékli s první věcí, kterou najdeme a strávili šťastné chvíle s rodinou a přáteli.
Tyto strany, stejně jako jiné strany, které oslavujeme po celý rok, mají své cukrovinky nebo reprezentativní nebo tradiční sladkosti který je chutný v těchto dnech.
V tomto příspěvku NatureVia děláme hold na cukrovinkách na Kanárských ostrovech v karnevalových slavnostech.
Karnevalové placky jsou palačinky nebo moučné tortilly, byly tyto palačinky připraveny v domácnostech Kanárských ostrovů, aby je ochutnaly Karneval úterý.
Palačinky, které byly připraveny k jídlu, byly vyrobeny z mouky, a tak byly nazývány karnevalové placky.
V současné době kromě moučkových palačinek připravujeme i další palačinky obohacené dalšími složkami, jako je dýně a banánů.
Obě palačinky a jiné jsou snadno vyrobitelné a velmi chutné.
Přestože je tradice připravovat je na těchto místech, mohou se placky požívat kdykoli v roce, na občerstvení, na snídani, jako dezert.
Jak vyrobit karnevalové palačinky
Karnevalové palačinky se připravují z mouky, vejce, mléka, cukru a pro zvýšení chuti těchto palačinků se přidá sklenice anýzu, několik žula z anýzu a strouhaná citronová nebo oranžová kůže.
Pak jsou doprovázeny malým medem nebo lehkým sirupem, který může být aromatizován nebo ne, podle chuti každého z nich.
Složení:
- 500 ml. mléka.
- 6 vajec
- 400 gramů mouky.
- Čajová lžička anýzových zrn.
- Malá sklenice anýzu.
- 250 gramů cukru.
- Strouhaná kůže z citronu.
- Čajová lžička skořicového prášku.
- Slunečnicový olej pro smažení nebo mírnou příchuť olivového oleje.
Vypracování:
- V misce dobře porazíme vejce, můžeme použít sklenici elektrického mixéru.
- Jakmile jsou vejce zbité, přidejte prosátou mouku, mléko, cukr a skořici trochu kousek a pokračujte v míchání, aby se dobře promíchala.
- Přidejte anýzové fazole, pramen anýzu a strouhanou kůži citronu. Zopakujte znovu, až se těsto ztuhne.
- V pánvi položte spoustu oleje na zahřátí a smažte palačinky.
- Když je olej horký, začneme smažit palačinky. S pomocí polévkové lžíce nebo pánve si vezmeme těsto a nalijeme ho do pánve, abychom vyrobili palačinky.
- Palačinky jsme zbarvili na obou stranách. Na talíři nebo v prameni vložte absorpční papír nebo ubrousky, abyste se pustili do palačinek a vypustili přebytečný olej.
- Jakmile jsou všechny palačinky hotové, vložte je do čisté nádoby a nechte je vychladnout.
- Když je podáváme, předkládáme jim nahoře moučkový cukr a doprovázíme je trochou medu.
