Rozpustné vlákno a nerozpustné (nerozpustné): jeho hlavní rozdíly

Počet odborníků na výživu a lékařů, kteří doporučují každodenní sledování stravy založené nejen na konzumaci zdravých a přirozených potravin, ale také na potraviny bohaté na vlákninu.

Jsou vhodnými potravinami, pokud jde o dobré zdraví a prevenci velkého množství trávicích a střevních poruch (například je velmi prospěšná při prevenci zácpy, hemoroidů a divertikulitidy). Navíc pomáhají zhubnout díky tomu, že obsahují zajímavou sílu sýtosti.

The výhody vlákna jsou opravdu mnoho a většina z nich je nejen přeložena do prevence nebo řešení zácpy. Můžeme zvýraznit následující:

Pomáhají předcházet různým typům rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva nebo prsu.
Sníží hladiny LDL cholesterolu a celkového cholesterolu.
Snižuje riziko srdečních onemocnění.
Snižuje hladinu cukru v krvi.
Zabraňuje zácpě, hemoroidům a divertikulitidě.
Poskytuje zajímavou sílu sýtosti.

Z hlediska výživy vlákno vyniká jako komplexní sacharid, což znamená, že se strávil pomaleji a nezvyšuje hladinu cukru v krvi náhle.

V závislosti na druhu vlákna můžeme najít s rozpustné vlákno na jedné straně as nerozpustné vlákno na druhé straně.

Co je to rozpustné vlákno a jaké jsou jeho výhody?

Rozpustné vlákno se skládá ze složek, které zachycují spoustu vody a jsou schopné vytvářet viskózní gely, které jsou ve střevě velmi fermentovatelné a produkují velké množství plynů.

Tento typ vlákna proto zvyšuje objem stolice a snižuje jeho konzistenci. Navíc prodlužuje dobu vyprazdňování žaludku, takže cukr se uvolňuje a absorbuje pomaleji.

Výhody rozpustného vlákna

Reguluje hladinu cukru v krvi a je prospěšná pro diabetiky.
Pomáhá snížit celkový cholesterol a LDL cholesterol.

V jakých potravinách nalezneme rozpustné vlákno?

- Obiloviny: oves, ovesné otruby a ječmen.
- Semena: lněné semínka.
- Luštěniny: hrach a suché fazole.
- Ovoce: pomeranče a jablka.
- Zelenina: mrkev.

Co je to nerozpustné vlákno a jaké jsou jeho výhody?

Nerozpustné vlákno je tvořeno látkami, které si zachovávají malou vodu, a proto se málo zvětšují. Mají v těle účinek čištění stěn střeva, čímž odstraňují různé odpady, které se k němu přidávají.

Navíc zvyšuje objem stolice, čímž snižuje jak konzistenci, tak i dobu jízdy trávicího traktu. Je ideální pro prevenci zácpy.

Výhody nerozpustného vlákna

Zabraňuje zácpě, usnadňuje pohyb střev.
Zabraňuje rakovině tlustého střeva
Kontroluje a vyváží PH ve střevech.

V jakých potravinách najdeme nerozpustné vlákno?

Zelenina: zelená listová zelenina.
Luštěniny: zelené fazole.
Obiloviny: pšeničné a kukuřičné otruby a celozrnné (obvykle ve všech obilovinách).
Ovoce: ovoce.
Sušené ovoce
Semena

Obrázek | kochtopf Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataVlákno