Co jsou volné radikály
Věděli jste, že každá buňka vašeho těla trpí každý den asi 10 000 nárazů volných radikálů? Protiútoky organismu se stávají skutečnou bitvou. Každý den neustále zaútočí na DNA těl, bílkoviny, sacharidy a tuky a způsobí potenciálně vážné škody, pokud jim nezastavíme. Ale co jsou to? Volné radikály jsou atomy nebo skupiny atomů, které ve svém složení mají elektron, který není zfalšovaný a je schopen se spojit, proto jsou tak nestabilní a reaktivní.
Pravdou je, že pro dosažení rovnováhy se atom snaží zachytit elektron od jiného atomu, takže atom, který ho ztrácí, se stane dalším volným radikálem. Výsledek? Vytvoří se řetězová reakce, která poškozuje buňky, produkuje onemocnění a jsme starší, Vysvětlením je jednodušší, můžeme říci, že jsou velmi reaktivní chemické látky nebo molekuly, které zavádějí do buněk kyslík a způsobují oxidaci.
Volné radikály se uvolňují, když potraviny, které konzumujeme prostřednictvím naší stravy, se metabolizují na výrobu energie v buňkách. Ty však mohou pocházet také z prostředí: znečištění životního prostředí, tabákový kouř, záření ze slunečních ultrafialových paprsků, kouř z výfuku automobilů ...
Tvorba volných radikálů
Tělo produkuje volné radikály, aby bojovalo proti negativnímu působení virů a bakterií, To znamená, že máme vlastní obranný mechanismus vytvořený vlastním tělem. Nicméně, protože jejich působení není škodlivé pro naše zdraví a v reálném "nebezpečí" je nutné být kontrolován antioxidační ochranou.
V tomto smyslu, Antioxidanty jsou látky, které uvolňují elektrony v naší krvi, které jsou zachyceny volnými radikály, čímž se stávají stabilní molekuly.
Přesně tak, aby se zabránilo tomu, že volné radikály ukradnou elektrony z našich buněk a stanou se tak skutečným nebezpečím pro naše zdraví, Je velmi důležité dodržovat dietu bohatou na antioxidanty, Za to stačí sledovat zdravou a vyváženou stravu bohatou na přírodní a čerstvé potraviny, jako je ovoce a zelenina, celozrnné, ořechy, ryby, bílé maso a zelený čaj.
