Proces aktivace ořechů: jak to udělat doma

Díky procesu aktivace ořechů můžeme lépe využít jejich výživných vlastností, navíc k tomuto procesu můžeme přidat ještě jednu výhodu a je to, že dělá ořechy trávit lépe. Při mnoha příležitostech jsme poskytli poštu o nutričních vlastnostech ořechů a o přínosech pro náš organismus.

V naší stravě byste neměli nechat ujít tyto nádherné ovoce, vždycky pamatovat si, že jejich konzumace se provádí moderně, protože obsahují mnoho kalorií, a pokud nejsou žádné intolerance nebo potravinové alergie na některé z ořechů.

Jak již bylo řečeno, jsou plné nutričních vlastností, mezi které patří:

Vysoký obsah vláken
Proteiny
Bohatá v esenciálních mastných kyselinách: kyselina olinoleová a kyselina olejová.
Vysoký obsah následujících vitamínů: skupina B, B1, B3, vitamín E.
Minerály jako: vápník, železo, draslík, selen, zinek.
Kyselina listová.

Ořechy mají více minerálního obsahu než ovoce a mírná konzumace nás upřednostňuje v době snížit hladinu LDL cholesterolu, známý jako špatný cholesterol a zvyšuje HDL cholesterol, v tomto případě odkazujeme na dobrý cholesterol.

Mezi ořechy, které obsahují více esenciálních mastných kyselin, patří ořechy a mandle.

Naučte se, jak lépe využívat vlastnosti ořechů

Možná se ptáte, jaký je proces aktivace ořechů a co to je?

Proces aktivace ořechů je proces, který se provádí pro lepší využití všech jeho nutričních vlastností.

Tento proces spočívá v tom, že se orechy na několik hodin ponoří, vždy s ohledem na ořechy musí být surové, nemohou být opečené.

Kroky pro provedení aktivačního procesu

V misce s minerální vodou položíme sušené ovoce na namáčení.
Proces namáčení by měl trvat celou noc, kdybychom to dělali na celý den, měli bychom namočit po dobu 8 nebo 10 hodin.
Po uplynutí doby odstraňování matic z namáčení je znovu projdeme čistou minerální vodou a vyprazdňujeme je.
V sušičce trouby položíme ořechy a uschujeme je tak, aby teplota trouby klesla na minimum.
Jakmile zjistíme, že ovoce je již dobře vysušené, odstraňujeme je z trouby.
Ořechy necháme vychladnout.
Jakmile se zchladí, jsou připraveni na konzumaci.
Pokud se rozhodneme skladovat v sklených nádobách, musíme je předem sterilizovat.

Jak je vidět, je velmi snadné provést proces aktivace a kromě toho, že nutriční vlastnosti ořechů zůstávají nedotčené, jsou snadněji stravitelné, což bude přínosné pro lidi, kteří mají potíže s trávením některých ořechů.

Tento aktivační proces může být také prováděn se semeny. TémataSušené ovoce