Methionin: esenciální aminokyselina

The esenciálních aminokyselin jsou to ty, které naše tělo není schopné syntetizovat, takže jediný způsob, jak je poskytnout našemu tělu, je od stravy a rozhoduje se především o těch potravinách s vysokým obsahem bílkovin, které jsou obzvláště bohaté na tyto základní živiny.

Jeho funkce je velmi jednoduchá (kromě skutečnosti, že každá esenciální aminokyselina splňuje velkou rozmanitost funkcí): náš organismus rozkládá bílkoviny s cílem získat tyto aminokyseliny a pak vytvářet nové bílkoviny.

Mezi esenciální aminokyseliny, které můžeme přispět k našemu tělu prostřednictvím stravy, najdeme methionin, jeden z nejznámějších.

Co je methionin?

Jedná se o nezbytnou aminokyselinu, která se vyznačuje vysokým obsahem síry, minerálem prospěšným pro správnou údržbu pokožky, vlasů a nehtů a plní primární funkci: je nezbytné syntetizovat jak taurin, tak cystein.

Funkce methioninu

Pomáhá udržovat pokožku, vlasy a nehty v dobrém stavu.
Pomáhá při rozkladu tuků.
Užitečné při detoxikaci některých látek škodlivých pro naše zdraví, včetně těžkých kovů, jako je olovo.
Snižuje svalovou slabost
Zabraňuje křehkým vlasům
Chrání před škodlivými účinky záření.
Snižuje hladinu histaminu v těle.

Výhody metioninu pro zdraví

Jak vidíme, methionin je esenciální aminokyselina, která působí jako přírodní antioxidant a poskytuje velkou rozmanitost zvláště užitečných a vhodných přínosů pro naše zdraví.

Na jedné straně napomáhá rozpadu tuků způsobem, který zabraňuje akumulaci tuků jak v tepnách, tak v játrech (porucha, která se nazývá tučná játra).

Na druhou stranu je to aminokyselina, která je obzvláště užitečná, pokud jde o dobré zdraví ve vlasech, na nehty a pokožku, a také zabraňuje křehkým vlasům.

Některé studie ukázaly, že methionin je zvláště prospěšné těm ženám, které užívají orální antikoncepci, podporou vylučování estrogenu.

Kde najít methionin?

Zde jsou potraviny nejbohatší v methioninu:

Potraviny živočišného původu: mléko a mléčné výrobky, vejce, maso a ryby.
Rostlinné potraviny: obiloviny, luštěniny, sezamová semínka, zelenina a ořechy.

Obrázek | treehouse1977 Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataAminokyseliny