Lecitin: výhody proti tukům a vlastnostem
Co je to lecitin?
The lecitin je vyráběna hlavně h í gado, i když ji také nacházíme v jiných potravinách, jako jsou vejce, a je to běžná složka mnoha potravin. Je také pravda, že v posledních letech je tzv sójový lecitin Stalo se nesmírně populární, zejména proto, že sója získala význam ve stravě a stravě mnoha lidí (zejména po příchodu populárního sójového nápoje na trh).
V podstatě se skládá z extraktu, který se získává z oleje nebo tuku určité potravy. V podstatě se skládá z fosfolipidu. A z hlediska výživy obsahuje kromě triglyceridů, jako je glycerol nebo mastné kyseliny, také více složek.
Ve skutečnosti, na rozdíl od jiných doplňků nebo doplňků stravy, jelikož jde o extrakt (nebo čistou látku), neobsahuje vlákninu, bílkoviny nebo sacharidy. Myslím, je to zásadně tučné, kromě toho, že je dobrým zdrojem vitamínu E.
Výhody lecithinu (a vlastností sójového lecitinu)
V průběhu času lecitin postupně "vytvaroval" důležitou pověst jako zásadní a zásadní faktor prevence a léčby srdečních onemocnění, stejně jako pomoci hubnutí diety.
Co se týče nejdůležitějších zisky že lecitin má zdraví, zjistíme, že mnoho výzkumů ukázalo, že čistý sójový lecitin pomáhá snižovat hladinu cholesterolu takovým způsobem, že ho řídí.
To je důležitá otázka, například při ateroskleróze, která může být zvrácena, pokud jsou kontrolovány krevní lipidy a vysoký cholesterol sama na svých normálních úrovních.
Lecitin jako emulgátor rozkládá tuky a sójový lecitin sama o sobě zabraňuje tvorbě usazenin v tucích a rozkládá je na částice tak, aby se mohly snadno a plně metabolizovat. Jinými slovy: lecitin zabraňuje hromadění tuku.
Můžete také pomoc proti žlučovým kamenům, protože zvyšuje schopnost žluče solubilizovat cholesterol a pomáhá normalizovat nízký podíl fosfolipidů.
Ačkoli v současné době není plně prokázáno, zdá se, že lecitin může pomoci pacientům s Alzheimerovou chorobou, protože studie provedená v roce 1985 ukázala, že vysoké hladiny lecitinu prospěšily lidem s pokročilou Alzheimerovou chorobou zlepšením orientace, paměti a učení.
Pomáhá také proti tukové jatě (steatóze), protože pomáhá játr metabolizovat tuky samotné a vyhýbá se, jak jsme uvedli výše, že se hromadí v játrech.
Hlavní kontraindikace lecitinu
Jako jakýkoli doplněk nebo výživový doplněk se musíme zabývat tím, jaké jsou kontraindikace, které mohou existovat v léčiva a které by mohly zabránit jejich spotřebě.
V podstatě je to přípravek, který se nedoporučuje těhotným ženám ani během kojení. Také se nedoporučuje pro osoby, které jsou alergické na sójové boby a sójové produkty.
Na druhou stranu se doporučuje konzultovat lékaře předem, pokud následujeme určitou lékařskou léčbu nebo v případě jakéhokoli onemocnění nebo patologie.
Je sójový lecitin lepší?
Zatímco lecitin lze získat z potravin živočišného původu, jak je tomu u vajec, v posledních letech se také získala popularita známá jako sójový lecitin, Ve skutečnosti se stala obrovsky populárním doplňkem výživy, který se získává ze semen sójových bobů.
V tomto smyslu mnoho odborníků na výživu radí sójový lecitin, protože na rozdíl od lecitinu získaného z vajíčka obsahuje sójový lecitin vyšší obsah fosfatidyl-inositolu, takže jeho přínosy budou samozřejmě vyšší, neboť Tento typ fosfolipidu zasahuje do široké škály metabolických funkcí.
Kromě toho se účastní a aktivně zasahuje do fungování nervového systému, zejména pro správné fungování neurotransmiterů, pomáhá udržovat dobré zdraví nehtů a vlasů a je také velmi prospěšná pro plodnost.
Je však pravda, že oba možnosti a další jsou stejně vhodné a zdravé. Samozřejmě, pokud neexistuje žádný typ kontraindikace, který by zabránil jejich spotřebě. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
