Jak udělat zdravé a zdravé popcorn

Pokud bychom vás požádali o velmi konzumovaný produkt v kinech a že vás jistě požádáte, když se podíváte na svůj oblíbený film, je to pravděpodobně popcorn, Je to nepochybně nesmírně oblíbené jídlo, které můžeme také doma a užít si, když se díváme na naše oblíbené seriály, filmy nebo televizní pořady. A jak jsme se zmínili v předchozí příležitosti, a jak ukázaly některé nedávné vědecké studie, popcorn je velmi zdravé a zdravé jídlo, které poskytují zajímavé výhody a jak nutriční, tak i léčebné vlastnosti.

Mezi nejvíce vyvážené a důležité výhody patří: vláknové bohatství, což vám pomůže zhubnout a zhubnout tím, že poskytne pocit plnosti, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridy, poskytují vysoký obsah antioxidanty (zejména u polyfenolů) užitečné ke snížení negativních účinků volných radikálů, a také pomůže snížit riziko rakoviny právě díky bohatým polyfenolům.

Ale jak jsme vám řekli v jiném článku, měli bychom to mít na paměti Vlastnosti, které poskytují popcorn, se liší podle typu a formy přípravy, Takže například není to stejné, aby se popkorn ze surové kukuřice doma, aby se vybral průmyslový popcorn, aby se v mikrovlnné troubě, nebo dokonce pro ty, které jsou nabízeny v kinech. Je zřejmé, jsou mnohem zdravější než ty, které vyrábíme doma se syrovými kukuřičnými zrny a olivovým nebo slunečnicovým olejem.

Máte-li plán na odpoledne a budete se dívat na film doma, chcete je konzumovat jako chutné předkrm při chatování s přáteli, nebo si jen chcete užít své nejdůležitější výhody a vlastnosti, co lepší než učit se, jak udělat zdravé a zdravé popcorn? Vysvětlujeme přísady a nezbytné kroky k jejich snadné přípravě doma.

Složky potřebné pro výrobu popcorn

Chcete-li připravit popcorn, potřebujete pouze následující složky:

60 až 70 g. surových kukuřičných zrn
2 lžíce olivového nebo slunečnicového oleje
Sůl (volitelné)

Kroky pro přípravu popcorn

Zakryjte spodní část nádoby olejem dle vašeho výběru a ohřejte ho, dokud není horký.
Přidejte kukuřici bez ztuhnutí a krytu a nechte malý otvor tak, aby pára mohla vycházet.
Teprve když začíná první popcorn klíčení, snížíte teplotu na střední úroveň.
Teď počkejte, až přestanou poslouchat, což znamená, že budou všichni připraveni. Nakonec uhasněte oheň, odkryjte a podávejte.

Pokud chcete, můžete ochutnat, například přidat trochu soli.

Obrázky | Juan Lupión / Christine H.