Jak udělat vodu z ječmene
The ječmen Jedná se o velmi výživnou obilovinu, doporučovanou zejména v rámci pestré, vyvážené a zdravé výživy. Je to pátá nejvíce obdělávaná obilovina na světě, ačkoli je pravda, že v mnoha kuchyních je to obvykle "zapomenutá" obilovina, protože je běžnější připravovat pokrmy a recepty s rýží a proso s quinoa.
Z hlediska výživy je ječmen obilovinou, která poskytuje velmi zajímavé množství vitamínů skupiny B a vitamínu K. Je také velmi bohatá na minerály, které zdůrazňují přítomnost fosforu, hořčíku a draslíku, stejně jako stopové prvky jako je železo, zinek , selénu, jódu, chromu, manganu a síry. Věděli jste, že to je také obilovina s nejvyšším obsahem rozpustných vláken?
Proto je to obilovina, jejíž spotřeba je vždy doporučována. Vzhledem k nejdůležitějším přínosům a vlastnostem zjišťujeme, že pomáhá regulovat cholesterol, zabraňuje tvorbě tuků v játrech (tj. Akumulaci tuku v játrech), pomáhá v případě úzkosti a stresu kvůli jeho účinkům relaxační a je ideální pro nedostatky a pro nejmenší v růstových procesech.
Ačkoli je nejběžnější je připravit v pokrmech a receptech, z této obiloviny můžete získat ječmenová voda, Je to přirozený nápoj, který nám pomáhá relaxovat, je užitečný při detoxikaci ledvin a sleziny, je vhodný proti kardiovaskulárním chorobám, pomáhá snížit horečku, odstraňuje žízeň, působí jako remineralizátor a je ideální i v případě těhotenství a laktaci.
Složení k tvorbě ječmene
- 100 gr. zrna ječmene
- 1 l. vody
- Plášť citronu
- 1 skořicovou tyčinkou
- Sladit: med, hnědý cukr nebo celý třtinový cukr
Kroky pro výrobu ječmene
- Vložte zrna ječmene do cedníku a dobře je umyjte pod kohoutkem studené vody.
- Jakmile jednou umyjete, vložte do hrnce litr vody, přidejte zrna ječmene a přivedete k varu.
- Když se začne vařit, snižte teplo a vařte, dokud nejsou zrna ječmene citlivá.
- Když jsou něžné, přidejte citrónovou kůru a skořicovou hůlku.
- Nechte vařit ještě 5 minut.
- Naplňte vodu ječmene a nechte ho vychladnout.
- Oslaďte chuť.
- Připraven!
Pamatujte si, že je vhodné pít tento studený ječmenový nápoj. Můžete provést s plátkem citronu a ledu.
Na druhou stranu, pokud se chcete dozvědět, jak udělat přírodní nápoje, jako je ječmen, doporučujeme přečíst si náš článek rýžová voda.
Co je voda z ječmene a jaké jsou jeho výhody?
Ječmenová voda je tekutina, která je výsledkem vaření ječmene, které lze vařit samo, nebo přidáme k aromatizačním činidlům, jako je citronová kůra nebo skořice.
Je to ideální nápoj na potlačení žízně, snížení horečky, při fyzické a duševní únavě, při regulaci cholesterolu, při prevenci akumulace tuku v játrech a při detoxikaci ledvin a sleziny.
Obrázky | Ryosuke Hosoi / Shawn Hargreaves
