Černý čaj s mátou: recept a výhody

The černý čaj je společně s zelený čaj nebo červený čaj jeden z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších odrůd čaje, a to nejen pro své odlišné vlastnosti a výhody jak nutriční, tak i léčivé (a preventivní), ale pro své organoleptické ctnosti různé druhy čaje se silnější vůní a vyšší obsah kofeinu.

Důvodem těchto vlastností je, že jiné čaje mají nižší stupeň oxidace, protože po sklizni listy vysuší sušením vzduchem. Poté se listy po válcování oxidují za řízených podmínek teploty a vlhkosti, aby se nakonec usušily, což oslabuje oxidační proces.

To vede přesně k tomu, že je to typ čaje s mnohem silnější vůní a vyšším obsahem kofeinu, zatímco jeho listy získávají tmavší odstín, který je nakonec tím, co mu dává toto jméno.

V dnešní době je to běžné Černý čaj smíchejte s různými rostlinami, což umožňuje vychutnat širokou škálu aromatických nápojů. Můžeme například uvést populární Earl Gray čaj, který se skládá z kombinace černého čaje s bergamotovým olejem. Je také obvyklé kombinovat černou čaj s různými citrusovými plody, jako je například pomeranč nebo citron. Nebo s nesmírně aromatickými kořeními, jako je skvělá skořice.

Nicméně není tak obvyklé připravovat a mátový černý čaj, neboť má tendenci být více obvyklá při přípravě zelený čaj (jak tomu je u většiny arabských zemí, kde také můžeme najít populární mátový čaj).

Jak připravit černý čaj s mátou

Příprava černých čajů s mátou je poměrně jednoduchá, protože nakonec byste měli postupovat stejně, jako obvykle při přípravě různých druhů čaje, s jedinečným rozdílem, že přidáme některé listy máty.

Přísady, které potřebujete:

2 čajové lžičky černého čaje
5 listů máty
1 šálek vody

Kroky k přípravě černého čaje s mátou:

Nejprve vložte vodu do hrnce a zahřejte, aniž byste ji nechal vařit. Dříve přidáme mátové listy a černý čaj v uvedených množstvích do konvice. Právě v okamžiku, kdy voda téměř začíná vařit, nalijte ji do čajové konvice. Zakryjte a nechte stát 3 minuty. Poté napněte nápoj, podávejte a oslaďte na ochutnání.

Výhody černého čaje k mletí

Stimulační nápoj: černý čaj, jako většina čajů, vyniká jako přírodní nápoj se stimulačním účinkem. Ale tentokrát je to pro jeho větší množství kofeinu, který stimuluje centrální nervový systém.
Diuretika a detoxikace: právě pro svůj přínos v kofeinu černý čaj s mátou je diuretický nápoj, užitečný v případě zadržování tekutin a diety pro chudnutí. Pomáhá také při detoxikaci našeho těla a odstraňování nahromaděných toxinů.
Bohatý na antioxidanty: je to nápoj, který je obzvláště bohatý na polyfenoly (jako jsou katechiny, antokyany a fenolové kyseliny), antioxidanty užitečné ke snížení účinků volných radikálů.
Zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním: pro svou bohatost na antioxidanty je užitečná při prevenci různých kardiovaskulárních onemocnění, současně pomáhá stimulovat a péče o srdce přirozeným způsobem.
Snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů: jeho antioxidační obsah činí tento nápoj vynikající přírodní možností, když potřebujeme snížit vysoké hladiny jak cholesterolu, tak triglyceridů.

Obrázky | Témata ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKČaj