Gratinované lilky. Vánoční recept

I když je pravda, že je můžeme vyrábět prakticky po celý rok, gratin baklažán Mohou se proměnit ve velmi vynikající a vynikající pokrm pro vánoční oběd nebo večeři. Připravují se snadno a v krátké době, a výsledek je vždy strašlivý.

Pro jeho přípravu můžeme použít různé odrůdy lilek a také sýr, který se nám nejvíce líbí. Přestože tentokrát pro tento vánoční recept připravíme některé lilek s gratinováním s použitím některých běžných lilků a sýrem mozzarellou.

Přesto, mimochodem, můžeme je vždy kombinovat s některými lahodné polévky, nebo s zkrácený, Opovažujete se je připravit? Postupujte podle receptury, které vám dáváme krok za krokem níže.

Složení pro vaření baklažánů

Ačkoli v jistém smyslu záleží na lidech, kteří budou jíst toto jídlo, ukážeme níže recept na základě vypracování 3 gratinovaných lilků.

3 lilky
60 g. cibule
5 g. z česneku
50 g másla
Breadcrumbs
Petržel
Mozzarella (podle chuti)
2 polévkové lžíce rajčatového koncentrátu
1 decilitr olivového oleje

Kroky, které je třeba provést, aby se baklažány gratinovaly

Nejdříve musíme oloupat a vyčistit lilek, potom je nakrájet na plátky a sůl, nechat je vypustit a uschnout.

Musíme je v takovém případě sušit do parního oleje, rozplynout asi 30 gramů másla, smažit je česnek a cibuli asi 10 minut.

Do tohoto bodu přidáme koncentrovaná rajčata a nakrájenou petrželku, ochucujeme a sušíme 5 minut.

Nakonec umístěte vrstvu lilku a picadillo do pekáče, posypeme strouhankami a kousky másla.

Pak přidejte čerstvý sýr mozzarelly (množství, které dáváte přednost). Gratin v troubě by měl trvat přibližně 45 minut.

Na druhou stranu existují velmi různorodé způsoby přípravy chutných bakterií baklažánů. Zvolili jsme, jak jste viděli, umístění různých vrstev baklažán pomocí jejich úplné. Ale je také možné je nakrájet na kusy, nebo dokonce udělat nějaký druh picadillo a integrovat je tak, jak je na pekáči.

Další vynikající vánoční recept: lilek s rajčatovou omáčkou

Můžete se také dozvědět, jak připravit baklažány jiným způsobem. A ve skutečnosti se stane další vynikající volbou jako vánoční jídlo nebo večeře. Máte radost?

Složení:

7 malých lilků
1/2 kg rajčat
1 stroužek česneku
1 cibule
60 g másla
Mouka
Olivový olej
San

Příprava lilek s rajčatovou omáčkou:

Upečte dobře bakterie. Pak je položíme, nakrájíme na plátky a sezoníme je trochou slaniny na chuť, necháme je po dobu 30 minut rezervována (tímto způsobem se zbavíme své hořké chuti).

Po uplynutí této doby je vyprázdněte a nechte je uschnout. Každý z nich projdeme moukou. Přidejte olivový olej do pánve, a když je horký, smažte lilky jeden po druhém, ale bez příliš hnědého.

Kousek másla vložte do pekáče a zlaté lilek položte do pánve. Vložte do trouby a vařte při teplotě 180 ° C po dobu 10 minut.

Mezitím oloupeme cibuli a česnekem a nakrájíme je velmi jemně. Oloupeme rajčata a nakrájíme je na malé čtverce. Vařte rajčata, cibuli a česnek na nízké teplotě a přidáme trochu soli. Po vaření se prochází mlýnem.

Obalte s touto omáčkou lilky a vložte zdroj do trouby ještě 5 minut. Připraven! Teď si je můžete vychutnat.

Tam je také populární řecký recept, kde baklažán je hvězdná mísa. Je známo jménem Moussakaa skládá se z nádherného lilku, který je charakteristický pro tuto nádhernou zemi.

Pokud se budete řídit veganskou nebo vegetariánskou stravou, máte na Vánoce také nádhernou verzi, kterou si můžete vychutnat: Lilek plněný seitanem. Opovažujete se je připravit?

Obrázky Istockphoto. TémataVánoční vánoční recepty