Rýže Basmati: výhody a vlastnosti

Jsme pravděpodobně před jedním z rýže nejvíce známé, oblíbené a konzumované ve světě, zejména v Indii, zemi, ve které je velmi využívána. Je to asi Rýže Basmati, různé druhy rýže, které se pěstují v podhůří Himálaje a které dnes najdete v mnoha supermarketech ve zpracované nebo integrované podobě.

Je pravda, že dnes je možné nalézt zajímavou rozmanitost různých druhů a odrůd rýže, takže v mnoha případech je normální mít pochybnosti, když stojíme před supermarketovým policem a nevíme, který z nich si vybere.

Můžeme si vybrat bílou rýži, divokou rýži, celé zrno, dlouhé zrno nebo Basmati. A právě možnost rozhodnout se o jednom nebo druhém dobrém by mohla být jejich odlišná výživná kvalita. Při této příležitosti chceme vědět více o Výhody rýže Basmati.

Výživové výhody rýže Basmati

Z hlediska výživy není pochyb o tom, že rýže Basmati vystupuje jako jedna z odrůd rýže s nejvyšším nutričním obsahem. Například je obzvláště bohatý na následující živiny:

Sacharidy: poskytuje komplexní sacharidy, které poskytují energii, ale progresivně, ne tak rychle, jako u jednoduchých sacharidů. 100 gramů rýže Basmati poskytuje 45 gramů sacharidů.
Proteiny: 100 gramů rýže Basmati přispívá 10% doporučené denní dávky; Navíc poskytuje 8 esenciálních aminokyselin.
Vitamíny: zdůrazňuje jeho vysoký obsah vitaminů B (zejména B1, B3 a B6, vedle B2 a B9). Poskytuje také vitamín K.
Minerály: zajímavý přínos v manganu, hořčíku, selénu, železa, vápníku, draslíku, mědi a zinku.
Vlákno: je to velmi bohaté vláknové jídlo.

Jak vidíme, jedná se o potravinu, která je extrémně bohatá na základní živiny, a zdůrazňuje vysoký obsah vitamínů, minerálů, komplexních sacharidů a vlákniny.

Na druhou stranu je zajímavé vzít v úvahu, že jde o potraviny, jejichž konzumace se doporučuje osobám s diabetem, pokud je krmení pravidelně a pravidelně kontrolováno.

Vzhledem k obsahu vlákniny se stává vhodnou možností, pokud jde o prevenci zácpy, při současném snížení rizika rakoviny tlustého střeva a udržení zdravého střeva.

Obrázek | cookbookman17 Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataObilné potraviny