Nádherné a výživné semena: proč bychom je měli zahrnout do stravy
Zdá se, že čelíme boomu v péči o tělo a mysl, fyzické cvičení a střídání jídla. Stále více lidí se rozhoduje převzít své životy a převzít zodpovědnost nejen za to, že žijí, ale také se starají o sebe.
Pokračovali jsme v konzumaci více rostlinných jídel a starali jsme se o to, že to, co jíme v našem těle, nám pomůže cítit se lépe jak uvnitř, tak i zvenčí.
Už nějakou dobu je běžnější jít si vychutnat pokrmy v restauraci a nalézt velmi bohaté pokrmy a také se začleněním semen, tak drobných na pohled, ale tak skvělých ve svých výhodách.
Opravdu víte, co je semeno?
Semena jsou malé rostlinné embrya, které jsou pokryty vrstvou, která je chrání. Jsou plné vitaminů, minerálů a fytochemikálií, které chrání DNA rostliny. Nicméně na druhé straně vnitřní část osiva známá jako endosperm ukládá výživné složky pro další klíčení rostliny.
Jaké výhody mohou přinést lidem, kteří je užívají?
Tak malé, ale natolik velké, přenášejí a vytvářejí život tomu, kdo je užívá. Tím, že namáčíme, aktivujeme jejich enzymy a zlepšujeme jejich stravitelnost a nutriční kvalitu. V některých případech je výhodné, pokud jsou velmi malé, lépe je rozdrtí a zůstávají jako prášek, který můžeme i nadále přidávat k jídlu, což je skutečně absorbuje a rychle se nevylučuje, což jim brání vrátit se celé.
Mezi rostlinnými potravinami, které se mají konzumovat v našem každodenním životě, se kromě ovoce a zeleniny nacházejí i semena, mezi něž patří i ořechy, luštěniny a jedlé semena některých rostlin. sušené, slunečnicová semínka přidaná do jogurtu může být dobrým přínosem k vaší snídani i snack.
Znáte jejich nutriční hodnotu a jejich výživový přínos?
Poskytují nenasycené tuky a bílkoviny, Například luštěniny mají sílu sýtosti a bílkoviny bez tuku, složité sacharidy a vlákniny. Kromě toho má být přínosem pro vitaminy a minerály.
Semena poskytují většinu aminokyselin, které potřebujeme, i když je vhodné, aby byly dokončeny, aby se dosáhlo významného přínosu. Stejně jako sulfurované aminokyseliny methionin a cystein, které jsou sotva přítomny v ořechách a luštěninách, ale u obilovin, je vhodné kombinovat obě skupiny potravin, aby se dosáhlo úplného proteinu.
Semena jsou obvykle bohaté na sacharidy a vlákniny, jako jsou obiloviny a luštěniny. Tam jsou semena, která jsou bohatá na tuky, jako je kakao a ořechy, které poskytují značné množství energie.
Tuk v oříšcích a semenech je většinou nenasycený, včetně esenciálních mastných kyselin, jako jsou omega 3 a 6. Nemusíme se starat o semena kakaa, protože ačkoli stearické mastné kyseliny převládají a jsou nasycené, cholesterol se nezvýší. Nemůžeme zapomínat na její přínos ve vitaminových a minerálních látkách.
Pravděpodobně tam jsou semena, která dosud nevíme, takže vám necháme seznam těch, které můžete přidat do své stravy, jako jsou: chia, quinoa, len, mák a sezamová semínka. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataSemena
