Proč mléko nezabrání osteoporóze

The osteoporóza Je to Kostní systémová nemoc charakterizované nejen a snížení kostní hmoty, ale také pro zhoršení mikroarchitektury kostí, To znamená, že kosti se stávají křehčími, a proto je riziko zlomenin větší s časem.

Vysvětleno jiným způsobem, osteoporóza je onemocnění, které způsobuje oslabení a zlomení kostí s větší snadností. Proto je časté, že lidé s osteoporózou častěji rozbíjejí kosti zápěstí, páteře a kyčle.

Věděli jste, že osteoporóza je také považována za "tichou nemoc"? Důvodem je to ztráta kostní hmoty nastává bez jakýchkoli příznaků, takže diagnóza osteoporózy se nemusí objevit, dokud nedojde k poškození kosti v důsledku pádu nebo klopýtnutí.

To znamená, že je to asymptomatická patologie, která ve skutečnosti inklinuje po mnoho let bez povšimnutí. Na druhé straně je častější u žen, i když je zřejmé, že muži mohou také trpět, zvláště když jsou starší.

Ve skutečnosti, když čelí diagnóze osteoporózy v dospělosti, je velmi běžné, aby osoba položila následující otázku: "Proč mám osteoporózu, když jsem mlékem celý svůj život?".

Spotřeba mléka, mléčných výrobků a osteoporózy

Prostřednictvím mnoha způsobů komunikace, komerčních značek a mnoha dalších organizací souvisejících s oblastí zdraví propaguje již léta po stravě bohaté na mléčné výrobky pomáhá snížit riziko osteoporózy, nebo dokonce od zabránit účtům, když již tuto patologii máte.

Podle zprávy EAE Business School se ve Španělsku spotřebuje přibližně 71 litrů mléka na obyvatele za rok. Španělská revmatologická společnost však odhaduje, že 2 miliony žen má osteoporózu ve Španělsku. Ve skutečnosti 75 milionů lidí trpí osteoporózou v Evropě, Spojených státech a Japonsku. Je zajímavé, že většina případů se vyskytuje v zemích, kde je spotřeba mléka vyšší.

Zatímco v zemích, jako je Čína nebo Indie, kde je spotřeba mléka nízká a které dodržují dietu, která má obecně nízkou hodnotu mléčných výrobků, jsou míra zlomenin kosti mnohem nižší než ve Spojených státech nebo ve skandinávských zemích.

I když je pravda, že mléko obsahuje velmi velké množství základních živin, mezi které patří zvýraznění přítomnosti vápníku, vitamínu D a fosforu a že jejich absorpce je posilována enzymatickou schopností trávit laktózu a přeměňovat ji na D glukózy a D-galaktózy se zdá, že její nutriční obsah neposkytuje výhody ve srovnání s vysokou přítomností laktózy, kaseinu a dalších látek, které nejsou tak pozitivní ...

Ve skutečnosti, jak ukázalo mnoho vědeckých studií, vysoká konzumace mléka má nežádoucí účinky v těle, zejména kvůli nadměrné přítomnosti D-galaktosy, druh cukru, který zvyšuje oxidační stres, stárnutí a sníženou imunitní odpověď, urychluje stárnutí a zkracuje životnost.

To znamená, že nadměrná konzumace mléčných výrobků ovlivňuje procesy oxidačního stresu a zánětu, zejména kvůli vysokému obsahu laktózy v mléce.

Například před několika lety Harvardská univerzita provedla studii sestávající z analýzy 78 000 nemocných pacientů po dobu 12 let. Bylo zjištěno, že ti, kteří konzumovali větší množství vápníku z mléčných výrobků, výrazně zvýšili riziko zlomenin ve srovnání s těmi, kteří zřídka konzumovali mléko a jiné mléčné výrobky.

V roce 2001 publikoval ve svém vydání studie National Institute of Health (Kalifornská univerzita) American Journal of Clinical Nutritionže ženy, které získaly většinu svých proteinů z živočišných zdrojů, utrpěly větší ztrátu kostní hmoty a 3,7krát více zlomenin kyčelního kloubu ve srovnání s těmi, které je získaly ze zeleninového původu.

Problém je v mléce, nikoliv ve zbytku mléka

Mnozí z nás mají tendenci konzumovat velké sklenice mléka denně, když si myslí, že děláme dobře naše kosti. Existuje však chyba: Pití hodně mléka denně představuje riziko pro zdraví, což zvyšuje nejen riziko zlomenin kostí, ale utrpí předčasný úmrtí (zejména u žen).

To bylo ukončeno v roce 2014 studií zveřejněnou v roce 2008 British Medical Journal, která stanovila, že ženy, které konzumují tři nebo více sklenic mléka denně, mají o 90% vyšší riziko předčasné smrti.

K dosažení těchto závěrů analyzovali účinky spotřeby mléka na vzorku 61 000 žen ve věku 39 až 74 let (po dobu 20 let) a více než 45 000 mužů ve věku od 45 do 79 let (po dobu 11 let).

To je, na rozdíl od toho, co si myslíte, Spotřeba mléka se denně projevuje větší pravděpodobností, že trpí zlomeniny, Kromě toho je upozorněno, že tuk přítomný v mléku ruší pozitivní účinky vápníku obsaženého v tomto jídle.

Nicméně, ano, existují lepší alternativy k mléce, které mohou být pozitivní proti osteoporóze, Je to případ jogurt nebo sýr, které byly zjištěny v tomto výzkumu, jsou spojeny s nižšími zlomeninami kostí a nižšími úmrtnostmi. Totéž by se stalo s nízkotučné mléčné výrobky, Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataMléko

Are Calcium Supplements Effective? (Červen 2021)