Přírodní sladidla pro diabetiky
The diabetes Stala se nemocí, která postihuje větší počet lidí každý rok prakticky na celém světě, zejména v nejrozvinutějších nebo průmyslově vyspělých zemích.
Je charakterizován jako syndrom metabolismu, u kterého dochází ke zvýšení krevního cukru, tj hyperglykemie, které jsou následkem nedostatečného nebo částečného nebo úplného snížení sekrece nebo působení hormonu inzulínem, který je produkován pankreasem.
Vzhledem k tomu, že lidé s diabetem se musí postarat o jejich výživu, udržování dostatečné stravy, která zabraňuje prudkému nárůstu hladin glukózy v krvi (víte více o vysoká hladina glukózy), je nezbytné vyhnout se všem těmto potravinám nebo výrobkům s vysokým glykemickým indexem.
The glykemický index je charakterizován jako vztah mezi oblastí absorpční křivky příjmu 50 g. čisté glukózy v průběhu času (zejména v hodinách), s tím, co bylo dosaženo požitím stejného množství této potraviny (máte více informací Výživový a výživový průvodce UNED).
Jak si můžeme představit, je to extrémně důležitý index pro ty lidi, kteří byli diagnostikováni s diabetem, protože - jak jsme již uvedli dříve - musí se vyvarovat rychlého zvýšení hladiny glukózy v krvi.
Co se týče jídla nebo výživy, které musí diabetici každodenně sledovat, máme společný problém, s kterým se mnozí potýkají, zejména v prvních měsících po diagnóze: jaké sladidlo si vybere jídla?
Přírodní sladidla pro osoby s diabetem
Většina z nich sladidla spotřebovává každý den mnoho lidí, jsou charakterizovány tím, že obsahují a glykemický index obrovsky vysoká, což představuje skutečné nebezpečí pro vaše zdraví. Bílý cukr je dobrým příkladem tohoto (kromě toho, že je charakterizován jako produkt bohatý na prázdné kalorie).
Proto by se tito lidé měli vyvarovat konzumace sladidel, jako je bílý nebo hnědý cukr (ačkoli je zdravější, je také kalorický), přírodní produkty, jako je med nebo třtinová melasa.
Dobrá volba, pokud jde o spotřebu sladidla nebo sladidla doporučená pro diabetiky, najdeme:
- Sacharin (E-954): Jedná se o jedno z nejpopulárnějších sladidel, především kvůli jeho obrovské sladce.
- Aspartam: Je to další z nejčastěji užívaných sladidel mezi diabetiky, ale méně než sacharin.
Přírodní sladidla pro diabetiky
Nicméně, jestliže to, co chce, je vždy rozhodnout pro 100% přírodní sladidla doporučená pro diabetiky, nejlepší možností jsou agavový sirup nebo sladké trávy.
The agavový sirup Získává se z nektaru kaktusu fermentací, je extrémně bohatý na fruktózu (kolem 85%) a má velmi nízký glykemický index. Jako zvědavost naznačte, že má sladící sílu větší než cukr.
The sladké trávy (nebo stevia rebaudiana) je rostlina s jistě zajímavou sladicí schopností, která kromě mnoha vlastností a přínosů: je antacida, pomáhá eliminovat tuky a snižovat hladiny vysokého krevního tlaku, usnadňuje trávení a napomáhá proti únavě. Také nesmíme zapomínat, že je schopen regulovat hladinu glukózy v krvi.
Obrázek | Uwe Hermann Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
