Jedná se o nejlepší cereálie na snídani vašich dětí
Navštívili jsme supermarket, šli jsme do oblasti obiloviny(na snídani, na čaj nebo večeři) a najdeme širokou škálu značek, z nichž mnohé jsou zaměřeny především na nejmenší z domu. Ale víte, co mají všichni společné? Jak jsme již zmínili v článku Proč cereálie vaší děti nejsou tak zdravé, jak si myslíte?, všechny jsou charakterizovány obsahují hrozné a zveličené množství cukru.
Výsledek je víc než zřejmý, stejně nebezpečný a alarmující: pokaždé, když vaše dítě jede misku těchto "cereálií se snídaní" spotřebuje průměrně 24 až 35 gramů cukrů; tak, že pokaždé, když jsou spotřebováváni, provokují a vrcholu v hormonálním inzulínu, odpovědný za to, že se glukóza stane tukem.
A jaký je konečný výsledek? Za posledních 40 let se počet dětí a dospívajících s dětskou obezitou zvýšil o 10. Zatímco ve Španělsku se odhaduje, že dětská obezita se u dívek zvýšila mezi 2% a 8% a mezi 3 roky % až 12% u dětí (Svět).
Proto, je zřejmé, že většina světové populace má vážný zdravotní problém, obzvláště když si nejsme vědomi obrovského množství cukru, které většina potravin, které denně konzumujeme. V případě dětských potravin nebo potravinářských výrobků je problém ve skutečnosti ještě horší (a samozřejmě vážnější).
To znamená, není pochyb o tom, že nejvhodnějším řešením je vyloučení chodu snídaňových cereálií ze supermarketu, a prohlédněte si chodbu, kde pro naše děti najdete mnohem výživnější, zdravější a přiměřené obiloviny. Ale předtím můžeme shrnout níže v jednom snímku, jaké jsou obiloviny se snídaní teď byste měli z vašeho spíše odstranit:
Jaké jsou nejzdravější obiloviny, které jsou ideální pro snídani našich dětí?
Pravdou je, že nemusíme hledat hodně, abychom našli v supermarketu obiloviny, které jsou nutričně adekvátní, a že se ve skutečnosti stávají zdravou a doporučenou volbou nejen pro naše děti, ale i pro sebe.
The celozrnné vločky jsou lepší volbou než běžné snídaňové cereálie, protože je to nejzdravější způsob zpracování obilovin v jeho integrální verzi. A co znamená, že obilovina je celá? V podstatě to naznačuje, že čelíme obilí, které obsahuje plnotučné obiloviny.
Ve skutečnosti bychom mohli říci, že všechny obiloviny jsou zcela přirozené, těsně před tím, než jsou zpracovány, když jsou rozdrceny a otruby a klíčky jsou od sebe odděleny, ponechávajíc jen endosperm, čímž se stává rafinovanou obilovinou.
V době jejich výběru stačí věnovat pozornost etiketě, která se nachází na zadní straně nebo na straně výrobku, se všemi výživovými informacemi o produktu. V ideálním případě je celá zrna s nejméně 5 gramy vlákniny pro každou porci a méně než 5 gramů cukru.
Samozřejmě, klíčem je najít na štítku složku tohoto typu celá pšeniceo pšeničné otruby, vždy si pamatujeme, že přísada, která je na prvním místě, je ta, která má nejvíce obsah v produktu.
Oves
The ovesné vločky Je to úžasná obilovina, která poskytuje zajímavé nutriční vlastnosti a také se stává ideální volbou pro naše děti. Například obsahuje větší množství bílkovin než jiné obiloviny, ale nemá proteiny vysoké biologické hodnoty.
Nicméně, poskytuje uhlohydráty s pomalým vstřebáváním, které jsou ideální pro malé a malé krmení pro naše malé děti, aniž by způsobily špičku glukózy. Také, Jedná se o obilovinu bohatou na vlákninu, ve skutečnosti obsahující jak rozpustné, tak nerozpustné vlákno.
Konečně na to nemůžeme zapomenout obsah v zdravých tucích, zejména tuků nenasyceného typu, které chrání zdraví našich tepen a srdce.
Ano, obsahuje lepek, takže jeho spotřeba se nedoporučuje dětem s nesnášenlivostí lepku a celiakií.
Rychlý recept na přípravu snídaně pro naše děti je ve formě kaše, tradiční anglické snídaně, mimořádně výživné a velmi všestranné, protože nám dává možnost přidání široké škály zdravých ingrediencí.
Jeho příprava je velmi jednoduchá: do ohně je třeba dát do hrnku ekvivalent šálku nebo sklenice mléka a přidejte 3 polévkové lžíce celých ovsených vloček (je vhodnější tenký, jinak je můžete trochu rozdrtit se sklem mixér). Vaříme nad teplem a neustále mícháme po dobu 5 minut, dokud se trochu neztvrdne. Poté vyjměte z tepla a nechte vychladnout.Pokud budete chtít, můžete je doprovázet některými kusy banánu, rozinky ... zkrátka oblíbené ovoce vašeho malého.
Pšeničné otruby
V dnešní době je velmi snadné najít balíčky pšeničné otruby v mnoha supermarketech. Skládá se z části broušení pšeničných zrn, které vystupují právě proto, že jsou Obilí z obilných zrnek se rozdrtí během procesu drcení, Je tudíž složena z nejvzdálenější části pšenice.
Můžeme si také vychutnávat otruby jiných obilovin, jako například v případě ovesné otruby, Nicméně, pšeničné otruby také vystupují z nutričního hlediska pro svůj vysoký obsah nerozpustných vláken, kromě vitamínů B a komplexních sacharidů.
Když je čas si ji vzít na snídani, je to velmi jednoduché, ačkoli je vhodné nejprve nechat jej ponořit do vody, aby se změkčila a její struktura je pro ty nejmenší příjemnější. Pak, pokud chcete, můžete do mléka nebo jogurtu přidat 2 nebo 3 polévkové lžíce pšeničných otrub.
Samozřejmě má také lepek, takže se nedoporučuje dětem s celiakií nebo potravinovými alergiemi.
Žito
The žito Stává se také další výživnou možností a také velmi chutné. Stává se vskutku jednou z nejlepších možností spolu s dalšími výživnými obilovinami, jako je například ovsa.
Z nutričního hlediska, žita je velmi bohatá na vlákninu, větší množství než ten, který nám dává celá pšenice. Kromě toho je bohatý na pomalé absorbování sacharidů a zdravých tuků, vitamínů skupiny B (s důrazem zejména na kyselinu listovou) a vitaminu A, mimo jiné.
Pro naše děti si na snídani užijeme žitné vločkya stejnými kroky, jakými jsme postupovali při zpracování ovesné kaše. Ve skutečnosti stačí nahradit ovesnou kaši ražem. Samozřejmě, protože tyto jsou poněkud hustší, je možné, že v době vaření se zdá být poněkud těžší. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s pediatrem. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným pediatrem. TémataKojenecká výživa Snídaně
