Sladký bramborový krémový recept: snadno se doma
The sladké brambory Jedná se o jednu z nejlepších potravin, které existují. Obsahuje velké množství vitaminu C, stejně jako složité uhlohydráty. Jídlo je docela podobné bramborám, ale mnohem sladší, které pochází z jižní Ameriky, kde byly pěstovány již tisíce let.
Jedná se o velmi všestranné jídlo, které vás vždy vyzývá, abyste ho konzumovali svojí lahodnou chutí, kterou si děti v domě velmi těší. Ve skutečnosti si ji můžeme vychutnat jak v lahodných sladkých pokrmech, tak ve slaných variantách. Dobrým příkladem je pečené sladké brambory, možnost si vychutnat toto jídlo a zvolit si mnohem zdravější způsob vaření.
Na druhou stranu, sladký bramborový krém je také další ideální možností, jak si je užít, Ve skutečnosti bychom mohli téměř říci, že je to jedna z nejjednodušších možností. Zde jsou některé recepty sladké bramborové pyré.
Sladký bramborový a mrkvový krém
Složení
- 2 sladké brambory
- 1 brambory
- 3 mrkev
- 1 cibule
- 1 pór
- Hrst čerstvé petržele
- 1 litr kuřecí vývar
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- Pepř
Recept krok za krokem
- Za prvé, zelené listy jsou řezané a pórek má kořeny. Bílá část je velmi dobře vyčištěna a v oblasti, která je zelenější, je proveden malý příčný řez; pak je umístěn pod vodovodní kohoutek při maximálním tlaku, aby se odstranila veškerá zemina, která může být uvnitř.
- Nakrájejte pórek na plátky o tloušťce přibližně 2 cm.
- Oloupeme cibuli, mrkev, brambor a sladké brambory. Stejně jako u póru jsou opláchnuty velkým množstvím vody a nakrájeny.
- Vložte do hrnce, abyste zahřál pár lžíce oleje. V první řadě začíná smažit cibuli s pórkem; Jen pár minut, dokud nejsou citliví.
- Dále přidejte mrkev, brambory a bonito. Ponechte asi 10 minut na středním ohni, občas mícháme.
- Kuřecí vývar se přidá, když se na ně podíváme čerstvou petrželkou a listy pórek.
- Víko nádoby se umístí a vaří. Když se rozplní do vaření, nechte vařit půl hodiny na středním ohni, dokud nejsou přísady citlivé.
- Pórek listí a banda petrželky jsou odstraněny a zbytek složek je umístěn ve sklenici mixéru.
- Jsou drceny velmi dobře, dokud se nezískají homogenní a hladká pasta.
Sladký bramborový a kokosový krém
Složení
- 600 gramů sladkých brambor
- 1 litr kuřecí vývar
- 500 ml kokosového mléka
- 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
- 1 lžíce kmínu
- 1 chilli
- 1 lžíce hnědého cukru
- Slunečnicový olej
- Sůl
Recept krok za krokem
- Do nízkého ohřívání vložte olej do velké kastroly.
- Několik minut supejte jemně nakrájené zázvor, kmín a chilli.
- Byl přidán sladký brambor, předtím oloupaný a nakrájený na plátky. Všechny složky jsou důkladně promíchány a ponechány několik minut na vaření. Mohou být velmi jemně rozdrceny dřevěnou lžící.
- Přidá se kokosové mléko a jemné varu se podává v rozmezí 5 až 10 minut.
- Odstraňte a vložte všechny ingredience do nádoby mixéru, abyste připravili krém. Pokud je trochu hustá a chcete více kapaliny, stačí přidat několik kapek vody.
- V době podávání je na krém umístěno malé koriandro.
Smetana dýňového a sladkého bramboru
Složení
- ½ velké cibule
- 1 pór
- 400 gramů dýně
- 400 gramů sladkých brambor
- Sůl
- 2 sýry
- Olivový olej
Recept krok za krokem
- Vložte olivový olej do hrnce ve středním ohni.
- Přidejte dříve nakrájenou cibuli a pór; pór je vhodný pro jeho promývání bohatou vodou, aby se odstranila zemina, kterou může mít ve svém interiéru.
- Přidáme nakrájenou dýně spolu s loupaným a nakrájeným sladkým bramborem. Nechte několik minut vařit, míchat občas, aby se ingredience nelepily.
- Přidá se voda, dokud nejsou pokryté přísady a tlakový hrnec je zavřený.
- Otočte teplo na maximum a nechte ho vařit asi 5 minut.
- Počkejte trochu, dokud neotevřete nádobu, a až budete připraveni, vložte všechny ingredience trochou vody a dvěma sýry do mixéru.
- Rozsypte všechny ingredience dobře, dokud nezůstane hladký a homogenní krém.
