Selen: co to je, výhody, funkce a bohaté potraviny

Selen: co to je, výhody, funkce a bohaté potraviny

Věděli jste, že selen odvozuje své jméno od bohyně Měsíce, populárně známé jako Selene? Z nutričního hlediska je charakterizován jako a stopové minerály, což znamená, že ho můžeme získat pouze z potravy.

Má zvláštní vztah s vitamínem E, a to především díky své antioxidační kapacitě. Ve skutečnosti mnoho odborníků považuje selen jako minerál ještě silnější než vitamín E (mezi 50 až 100 krát více).

Co je selen? Základním minerálem

The selen Je to minerální Speciální stopa, kterou lze získat pouze z našeho jídla a co denně pijeme.

Až do roku 1979 se věřilo, že selén byl pro zvířata jen důležitý, protože vynikající a základní vlastnosti, které tento minerál měl pro lidi, nebyly známy.

Není to marné, myslelo se, že selén byl pro lidi opravdovým jedem, ačkoli konečně bylo zjištěno, že je - a je - zcela nezbytným minerálem.

Stejně jako vitamíny C a E je selen a antioxidant, ačkoli 50 až 100krát silnější než Vitamin E, Proto zničí volné radikály.

Díky tomu má selén normální funkce jater a zdravé srdce a věří se, že selen může chránit před rakovinou.

Zajišťuje také správnou funkci očí i očí, stejně jako zdravá kůže a vlasy závisí na tomto minerálu.

Funkce selénu

• Vysoce antioxidační kapacita.
• Pomáhá zničit volné radikály.
• Zajišťuje správné fungování očí a zraku.
• Pomáhá udržovat dobré zdraví ve vlasech a pokožce.

Výhody selenu

Vedle výše uvedených funkcí poskytuje selén následující výhody:

• To pomůže chránit tělo před rakovinou.
• Chrání tělo před negativním účinkem volných radikálů.
• Pomáhá dobrému stavu vlasů, kůže, očí a zraku.

Doporučené denní množství selenu

Nedostatečné příznaky selhání selénu

Na Západě je pravda, že nedostatek selenu je poměrně vzácný, ačkoli byly zaznamenány specifické nedostatky, jako je Keshanova choroba (která postihuje především čínské děti a to je srdeční stav), což se objevuje při denním příjmu tento pokles minerálů.

Deficit selénu může způsobit:

• Problémy ve svalech.
• Změny v pankreatu.
• Změny krve.
• Keshanova nemoc (srdeční činnost, která postihuje hlavně čínské děti).

Potraviny bohaté na selén. Nejlepší zdroje potravin

Zejména se jedná o selén a varhany (sval, ledviny a játra), ryby a mořské plody, samotné maso, celozrnné, ovoce a zeleninu a mléčné výrobky.

Zde jsou hlavní zdroje selenu:

Kdo může potřebovat doplňky selenu

• Lidé, kteří sledují vegetariánskou nebo nevyváženou stravu.
• Kuřáci
• Mladí dospělí, kteří nemohou jíst správně.
• Starší lidé
• Těhotné ženy a kojící ženy.

Základní příjem - Kulturní impuls (Duben 2024)