Jak snížit obsah cukru ve vaší stravě. Tipy k jeho nahrazení

Když připravíme kávu, šťávu, šťávu nebo dokonce infuzi nebo čaj, nejčastější je oslabit je rafinovaný cukr, obyčejně známý populárním názvem bílý cukr, Ve skutečnosti se stává cukrem, který bojuje většina odborníků na výživu, endokrinologové a zubní lékaře, neboť jejich spotřeba má pro naše zdraví naprosto negativní dopad.

Cukr se v posledních desetiletích stal jedním z nejvíce spotřebovaných potravin ve společnosti. Ve skutečnosti stále více potravinového průmyslu a řetězců rychlého občerstvení, které přidávají cukr do jakéhokoliv druhu jídla (jak sladkého, tak i slaného), které zvyšují chuť všech pokrmů a jídel.

Foto: tycoon751 / Istockphoto

Musíte však být opatrní. Bylo prokázáno, že nadměrná spotřeba cukru může být dlouhodobě velmi návyková a je jedním z hlavních důvodů, proč je 30% světové populace s nadváhou.

Nebezpečné důsledky spotřeby rafinovaného cukru ve zdraví

V tomto smyslu je samozřejmé, že cukr má řadu kontraindikací a že jeho spotřeba by měla být snížena na minimum, pokud chceme jíst bohatou a zdravou výživu. Nevěříte tomu? Pokud ano, ponecháme zde některé z nevýhod, které mají příjem tohoto jídla:

  • Zvýšení tělesné hmotnosti Většina sladkostí a zpracovaných potravin s cukrem je charakterizována vysokým podílem nenasycených tuků. Z tohoto důvodu bude spotřeba cukru vždy spojena se značným zvýšením hmotnosti.
  • Srdeční onemocnění Cukr také zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, problém, který postihuje tepny, což může nakonec způsobit chronickou hypertenzi.
  • Vzhled kazu. Cukr zvyšuje hladinu glukózy v krvi, součást, která při kontaktu s zubní sklovinou způsobuje zhoršení jejího výsledku, což má za následek velké množství dutin.
  • Spotřeba cukru je také úzce spojena s nástupem cukrovky. Zvláště u těch lidí, jejichž příbuzní trpěli touto chorobou.

Chcete-li se dozvědět více, doporučujeme přečíst si související článek nazvaný Důsledky zneužívání cukru, kde se dozvíte trochu víc o tom, jaké jsou nezdravé účinky pravidelné a obvyklé konzumace cukru v našem zdraví.

Fotografie: Gruizza / Istockphoto

Je možné nahradit cukr? Několik užitečných tipů

Jistě, po přečtení těchto řádků jste zapadli do významu, který má výrazně snížit spotřebu cukru, Na začátku však bude velmi náročný proces, protože toto jídlo je docela návykové. Proto můžete postupovat podle následujících tipů:

Fruktóza je skvělý spojenec

Máte nenapravitelnou touhu vzít sladkou právě když vstanete nebo když se dostanete do práce? Pokud ano, doporučujeme vám trochu zůstat a nahradit ho nějakým druhem ovoce. Jeho vysoký obsah fruktózy vám poskytne sladkou sladkost, která vám pomůže bojovat proti "Syndrom vylučování"Zatímco současně sýříte hladem a požíváte všechny druhy vitamínů a minerálů. Všechno je výhodou!

Med je užitečný pro oslazení nápojů

Určitě mnozí z vás používají cukr, aby osladili jakýkoliv čaj, kávu, džus nebo čaj. Dobrý způsob, jak ho nahradit použitím a malé množství medu. Díky ní získáte takový příjemný dojem, že se snažíte, aniž byste zneužívali tolik cukru, že tolik negativních účinků má na naše zdraví.

  • Jak si vzít med, aby si užíval své vlastnosti

Použití přírodních sladidel jako stevia

The stevia Je to jedno z přírodních sladidel, které neobsahují kontraindikaci pro naše zdraví. Najdete ho ve většině supermarketů za velmi obsaženou cenu. A nejlepší ze všech, přinesou sladký dotek na jakýkoli nápoj nebo jídlo, aniž by museli zneužívat cukr.

Foto: CherryJD / Istockphoto

Další užitečné tipy, jak rychle snížit spotřebu cukru

Navrhujeme také další užitečné tipy ke snížení spotřeby cukru:

  • Zvolte zejména ovoce, místo sladkostí a sladkostí.
  • Chcete-li oslabit některé nápoje, jako je mléko nebo infuze, nejlépe se rozhodněte pro med, melasu nebo javorový sirup. Stevia je také zajímavá.
  • Snažte se konzumovat kávu bez cukru, i když na začátku její silná chuť může zabránit tomu, aby si ji užívala stejně jako předtím.
  • Vaše snídaně zahrnuje ovoce, obiloviny a mléčné výrobky. Doporučujeme odstranit sladkosti a pečivo
Tento článek je publikován pouze pro informační účely.Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataCukr

What's wrong with what we eat | Mark Bittman (Červenec 2019)