Slunečnicová semena: výhody a nutriční vlastnosti

Slunečnicová semena: výhody a nutriční vlastnosti

Je běžné, že mnoho lidí má tendenci konzumovat pravidelně slunečnicová semena (populárně známý jménem potrubí), aniž by věděli, že na rozdíl od toho, co lze věřit, poskytují velkou rozmanitost velmi zajímavých zisky a vlastnosti pro zdraví.

Ve skutečnosti je běžné, aby byly zakoupeny v estancích nebo bazarech v malých baleních, i když jsou obvykle méně zdravé kvůli jejich vysokému obsahu sodíku.

V každém případě není pochyb o tom, že je zajímavé podívat se a poznat jiné výhody slunečnicových semen objevit všechny své vlastnosti nejvíce vynikající.

Ve skutečnosti je tzv slunečnicová semena stávají se jednou z ořechů, jejichž semena jsou většinou spotřebovávána velkým počtem lidí. Ačkoli není pochyb o tom, že nejzdravější možností je zvolit ty, které nebyly vařeny solí, protože to může být riziko krevního tlaku.

Co jsou slunečnicová semena?

Slunečnicová semena, také populárně známá pod jménem slunečnicová semena, jsou jedlé semena pocházející z akhenů rostliny známé pod jménem slunečnice, ačkoli jeho vědecké jméno je vlastněHelianthus annuus.

Jak asi víte, je to produkt, který se obvykle prodává jako aperitiv v obchodě s tabákovými výrobky, bazarů a supermarketů, je schopen koupit opékané slunečnicové semínko - a solené - se svým odpovídajícím skořápkem (tj. ona.

Je to téměř jistě skutečným požadavkem na fotbalové odpoledne, kdy je obvyklé užívat si sáček solené slunečnicové semínce a toasty a oloupat a potom jíst a pomáhat zmírnit "nervy" způsobené hrou ,

Ačkoli jsou obvykle konzumovány samostatně, je také běžné používat je v kuchyni, zejména při přípravě různých chlebů, chléb nebo pečiva (například v případě sušenek).

Výhody slunečnicových semen

• The slunečnicová semena jsou extrémně bohaté na nenasycené mastné kyseliny.
• Pomáhá snížit hladinu jak vysokého cholesterolu, tak nízkých triglyceridů.
• Jsou bohatí antioxidanty, proto pomáhají předcházet nástupu rakoviny a zároveň jsou užitečné při boji proti nejnebezpečnějším účinkům stárnutí.
• Obsahují velké množství vlákniny, takže se doporučují, pokud jde o zlepšení intestinální motility, a jsou užitečné proti zácpě.
• Poskytují sytost a jsou velmi depurativní. Proto se doporučují při ztrátě hmotnosti a při ztrátě hmotnosti.

Výživové vlastnosti slunečnicových semen

Vlastní vlastnosti slunečnicových semen, je zajímavé poznamenat, že jde o extrémně zdravou a přirozenou potravu, která poskytuje tuky zcela zbavené cholesterolu (nenasycené mastné kyseliny), dobrého množství bílkovin (29 g) a mírně nižšího obsahu uhlohydrátů (8,4 g). .).

Mezi nejvýznamnější vitamíny, které poskytují, je vitamin E (22 mg). Mezi nejvýznamnější minerály patří draslík (740 mg), fosfor (599 mg), hořčík (399 g) a vápník 99 mg).

Ale pak vysvětlíme, jaké je nutriční složení slunečnicových semen na 100 gramů jedlého produktu:

Obrázky | Istockphoto Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataSemena Jídlo

Doc. Ing. Václav Brant - Biologie rostlin a zakládání porostů polních plodin (Duben 2024)