Červená řepa: vlastnosti a výhody
Vzhledem k tomu, že existují 3 druhy řepy, musíme vědět, že jejich diferenciace je zásadní při objevování jejich různých výhod a vlastností, které přispívají z hlediska výživy.
A to je obecně mezi výhody řepy důležitější, aniž bychom rozlišovali mezi různými druhy, které existují a které můžeme konzumovat v naší každodenní stravě, vyniká jako potravina obzvláště bohatá na antioxidanty a vitamín C.
V tomto smyslu, a zejména na této ctnosti, odrůda známá jako červená řepa, rostlina pocházející z Evropy a která především razí v Itálii.
Obvykle je velmi běžné konzumovat v salátech, zejména v letních měsících, díky své chuti a jisté osvěžující síle.
Vysoký obsah antioxidantů
Antioxidanty jsou zajímavé ve zdravé a vyvážené stravě, zejména proto, že pomáhají snižovat důsledky, které volné radikály způsobují v našem těle.
Je bohatý na flavonoidy, antioxidanty, které se vyznačují silným protirakovinovým účinkem, takže jejich pravidelné užívání v rámci vyvážené stravy pomáhá předcházet vzniku rakoviny.
Vysoký obsah folátů
Ačkoli původně málo známo pro tuto výhodu, červená řepa je také zajímavá jako ochranka proti kardiovaskulárním chorobám, zvláště srdečním onemocněním.
Dlužíme tomuto významnému přínosu pro obsah folátu.
Bohaté na železo a kyselinu listovou
Jak jistě víte, že železo je základním minerálem pro naše tělo, zvláště u žen s menstruací nebo těhotných žen.
Z tohoto důvodu se u žen, které se nacházejí v jednom z těchto dvou okamžiků, zvyšuje jejich spotřeba v červené řepě.
Pomáhá předcházet zácpě
Nemůžeme ani podceňovat jeho obsah vláken, který pomáhá předcházet zácpě, jedné z nejčastějších střevních a trávicích onemocnění.
Vysoký obsah vitaminu C
Není pochyb o tom, že červená řepa se vyznačuje tím, že je jedinou potravinou bohatou na vitamín C, která díky obsahu tohoto mikronutrientu dodává více vitamínu C.
Nutriční obsah červené řepy
Kalorie | 41 kcal. | ||
Proteiny | 1,6 g | ||
Sacharidy | 8,5 g | ||
Celkový obsah tuku | 0,1 g. | ||
Vlákno | 2,5 g. | ||
Vitamíny | Minerály | ||
Vitamin C | 10 mg. | Sodík | 62 mg. |
Vitamin B1 | 0,03 mg. | Draslík | 336 mg. |
Vitamin B2 | 0,04 mg. | Vápník | 30 mg. |
Vitamín B3 | 0,2 mg. | Železo | 0,5 mg. |
Vitamin B6 | 0,04 mg. | Hořčík | 25 mg. |
Kyselina listová | 72,5 mcg. | Fosfor | 45 mg. |
Obrázek | Peter Grima Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.