Proteiny u starších osob (třetí věk)
Je pravda, že v průběhu života je velmi důležité dodržovat co nejrůznější a nejváženější stravu - především - na konzumaci čerstvých a přirozených potravin bohatých především na vitamíny, minerály a další důležité živiny. Co společně s praxí pravidelného fyzického cvičení pomáhá těšit velmi dobrému zdraví.
Ale když proměníme roky a my se blížíme stařecJe běžné, že naše tělo začíná prožívat fyzické a psychologické změny, které ztěžují náš každodenní život. Proto je důležité nejen pečovat o potraviny, ale také zvýšit spotřebu určitých potravin bohatých na vitamíny (dozvědět se více o vitamínů pro seniory) a dalších důležitých živin.
The proteinů Jsou to základní makronutrienty, protože se účastní a provádějí velkou rozmanitost důležitých funkcí pro správné fungování našeho organismu, přičemž zdůrazňují zejména ty, které jsou známé jako proteiny vysoké biologické hodnoty a rozlišují mezi rostlinnými a živočišnými bílkovinami.
V případě Seniory je velmi důležitá odpovídající spotřeba kvalitní bílkoviny, stejně jako potraviny bohaté na vápník, ačkoli tukové mléčné výrobky se nedoporučují a konzumace vytvrzených, polokulovitých a tučných sýrů by měla být omezena.
Maso je jednou z nejbohatších bílkovin v kvalitě bílkovin, i když v tomto případě zdůrazňují chudé maso bohaté na bílkoviny a železo snadné vstřebávání. Spotřeba klobás (vzhledem k vysokému obsahu tuku a kalorií) a paštiky však není doporučena.
Modré ryby jsou také důležité v tomto smyslu, a to nejen proto, že jsou bohaté na kvalitní proteiny, ale také proto, že poskytují nenasycené a omega-3 mastné kyseliny, obzvláště výhodné pro kardiovaskulární zdraví.
Neměli jsme zapomenout na vejce, která jsou považována za autentické super potraviny, a to nejen kvůli jejich bohatství v živinách, ale i kvůli jejich přínosu v bílkovinách. Doporučuje se konzumovat je vařené, upečené nebo protékané vodou a nesmí překročit množství 3-4 vajec týdně.
Obrázek | misternils Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
