Pravda o lehkých potravinách: neztrácejí váhu
Jak jistě víte, každé jídlo má a má určitou energetickou hodnotu, která se nakonec jednoduše a jednoduše promítá do jeho obsahu nebo kalorického příjmu. Existují například potraviny s vysokým příjmem kalorií (jako u potravin bohatých na jednoduché cukry, jako jsou sladkosti nebo tučné potraviny, jako je máslo nebo olej) a jiné, které mají nižší energetickou hodnotu (zelenina a zelenina) , některé ovoce ...).
Na několik desetiletí se však na trhu objevila skupina zdánlivě lehkých potravin jako tvrzení pro ty lidi, kteří nechtěli pokračovat v přidávání nadbytečných kalorií do své stravy a především pro ty, kteří dodržovali dietu zhubnout
Jsou známé jako lehké potraviny (nebo lehké potraviny). V podstatě je můžeme definovat jako ty, které mají o 30% méně energie než jejich konvenční potraviny. Například v případě sladkého nápoje jako nealkoholický nápoj bychom mohli považovat za "lehkou" verzi stejné značky, která má o 30% méně energie.
Proto, jsou to lehké potraviny, jejichž obsah cukru nebo tuku byl nahrazen méně energetickými přísadami, Z tohoto důvodu jsou také známé jako lehké potraviny, protože mají méně kalorií.
To znamená, že aby potravina byla opravdu považována za světlo, musí mít alespoň 30% snížení energetické hodnoty vzhledem k referenčnímu jídlu, což samozřejmě není lehké.
Pro tento typ potraviny, aby se zachovala podobná chuť jako u původních potravin, je běžné, že se tuky nebo cukr vyměňují za látky známé jako imitátory nebo náhražky. V případě lehkých sladkých potravin je například běžná polyoly (jako je sorbitol, xylitol nebo manitol), které skutečně přispívají jen malou energií, nebo ty, které jsou známé jako nekalorické sladidla (jako aspartam, sacharin, sukralóza nebo cyklamát).
Tyto prvky se běžně používají v lehkých potravinách s cílem nahradit cukr, neboť mají tendenci poskytovat méně energie, vstřebávají se pomalu a neúplně v našich střevách, nezpůsobují zubní kaz nebo ovlivňují hladinu glukózy v krvi , Nicméně mají vedlejší účinek, který je většinou znám všem, a to je to konzumované ve vysokých dávkách mohou být přímou příčinou průjmu.
Právě pro tyto vlastnosti, že spotřeba lehkých sladkých potravin je užitečná pro lidi s nadváhou nebo obezitou, diabetes nebo hypertriglyceridemie mohou i nadále jíst sladké potraviny bez cukru mohou představovat zdravotní problém.
Nesmíme se však zmást. Pokud nebudeme čelit diabetickému přípravku, který nemá cukr, mohou být ty, které naznačují, že neobsahují cukry, obsahovat fruktózu, což je určitě jiný druh cukru, takže jejich příjem kalorií nezůstává nízký. Chcete-li se rozhodnout pro opravdu nízkokalorické potraviny, je ideální, že neobsahují cukry, sacharózu, maltodextrin, fruktózu nebo jiné sladidlo.
Proč lehké potraviny neztrácejí váhu?
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se však dokonce domnívá, že lehké potraviny ztrácejí váhu. Dokonce má sklon používat takovou záminku obvykle, aby jedli tento druh jídla ve větším množství, pravděpodobně proto, že nezahíjí váhu a protože se nakonec věří, že také pomáhají zhubnout.
Od té doby však čelíme nesprávné víře lehké potraviny pomáhají dietě mít méně energie, ale neomezujte sami, V tomto okamžiku musíme pochopit, jak zhubnout kvůli poklesu tukové tkáně v těle, což je dosaženo pouze udržením vyvážené hypokalorické stravy a kombinací s praxí pravidelného fyzického cvičení.
Uveďme příklad. Zastavili jste se, kdybyste ve své lehké verzi pozorovali štítek majonézy nebo čokolády a srovnávali jste je se svou normální verzí? Jistě byste byli překvapeni, když zjistíte, že jsou stále stejně bohatá na kalorie, i když jejich příjem tuku je méně.
Je pravda, že jako taková mají tendenci ztrácet menší váhu než stejná jiná potravina ve své nelehké verzi, ale samy o sobě neztrácejí váhu. Jsme tudíž konfrontováni s nedostatkem přesvědčení, úzce souvisejícím s různými a různými chybami, které jsou zpravidla spáchány při sledování známých jako diety ke zhubnutí, Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
