Fytoestrogeny: co jsou, pro co jsou a kde je najdou

Lidské tělo má ve skutečnosti 17 hormonů, jejichž existence je prostě nezbytná pro správné fungování našeho těla. V závislosti na hormonu, před kterým se nacházejí jejich funkce, budou samozřejmě odlišné, takže některé jsou zodpovědné za to, že působí přímo na oběhový systém a jiné, aby urychlily metabolismus nebo zadržovaly sodík a vodu.

V případě těch, které jsou známé jako pohlavní hormony, estrogen vystupovat společně s progesteron protože je jedním z nejpopulárnějších hormonů, zvláště u mnoha žen. Proč? Hlavně proto, že jsou považovány za ženské pohlavní hormony, ale skutečnost spočívá v tom, že je mají i muži, i když je pravda, že v menších množstvích.

Přesně, Estrogeny jsou hormony zodpovědné za sexuální charakteristiky žen, které se objevují po začátku prvního menstruačního období od puberty až do příchodu menopauzy.

Jeho funkce? Kromě toho, že se zabývají rozvojem růstu prsu nebo výskytem menstruace, vylučují také, že kosti ztrácejí vápník, aktivují produkci HDL cholesterolu (tj. Se účastní metabolismu tuků), mají důležitou práci Produkce kolagenu a přispívá k udržení frekvence močení.

Ženské tělo, konkrétně její vaječníky a nadledviny, produkují větší množství estrogenu v období puberty, kdy začíná sexuální zralost u žen. Poté hladina těchto hormonů má tendenci zůstat víceméně stabilní až do začátku menopauzy, kde dochází k drastickému poklesu.

Ale můžeme se také setkat s těmi známými jako přírodní estrogeny, pojmenované přesně s názvem fytoestrogeny, Jak to naznačuje jeho vlastní označení, čelíme Estrogeny přírodního původu.

Co jsou to fytoestrogeny?

S příchodem menopauza u žen a tzv. andropause u mužů, je nutné zvolit dodržování vyvážené a vhodné stravy pro různé poruchy, které se objevují během této doby života.

Určitě jste v mnoha okamžicích o nich slyšela nebo četla, ale opravdu víte, co je za nimirostlinné estrogeny?.

The fytoestrogeny jsou chemické sloučeniny, které se nacházejí v některých potravinách rostlinného původu a které jsou autentické rostlinné estrogeny(nebo, což je stejné, estrogen rostlinného původu).

Ačkoli existuje velká rozmanitost fytoestrogenů, nejdůležitější jsou isoflavony (nebo flavonoidy) a lignany.

Přesněji řečeno, jsou chemických sloučenin přítomných v některých potravinách rostlinného původu, které působí v organismu, který je zcela podobný lidským estrogenům, protože jeho chemická aktivita je podobná účinkům živočišných hormonů.

V přírodě jsme přesně s různými fytoestrogeny, které se vyznačují zejména malými množstvími potravin, jako je např luštěnin, obilovin, zeleniny a sójových bobů.

Kde najít fytoestrogeny? V jakých potravinách?

Fytoestrogeny nacházíme pouze v některých potravinách přírodního původu, a to zejména v malých množstvích, takže v závislosti na potravině nebo skupině potravin, kde ji najdeme, budou mít také různá jména. Jedná se o následující:

Lignany: najdeme je většinou v celých zrnech, luštěninách a lněném semínce.
Cumestanos: najdeme je v fazolech, čočkách a vojtěšce.
Indoles: Jsou přítomny v zelenině, která patří ke skupině zelí.
Isoflavony: Jsou pravděpodobně nejoblíbenější a nejznámější. Najdeme je především v sóji, ale také v zeleném čaji a černém čaji, v hroznech iv červeném jetelu.

V konkrétním případě jsou isoflavony nejvíce podobné estrogenu produkovanému tělem, A nejbohatší potravina v isoflavonech je sója (oba sójové boby a jejich vedlejší produkty, jako tofu nebo sójová omáčka), vzhledem k tomu, že 100 gramů sójových bobů poskytuje 300 mg. izoflavonů.

Jaké jsou jeho hlavní funkce? Za co jsou?

Četné studie zkoumaly účinky fytoestrogenů na zdraví, přičemž zdůraznily - a jako příklad - asijskou populaci, která podle statistik vykazuje nižší výskyt kardiovaskulárních onemocnění, osteoporózy a zvláště u žen menopauzální poruchy.

Podle mnoha z těchto studií, Tento nižší výskyt souvisel s jejich stravou, která je bohatá na sóju, Ve skutečnosti se odhaduje, že průměrná spotřeba isoflavonů v asijské populaci činí přibližně 55 mg. za den, kdy je v západní populaci pouze 5 mg.

Nicméně, V současné době není dostatek vědeckých důkazů což dovoluje doporučit, kolik izoflavonů by denně pomohlo při prevenci těchto onemocnění a onemocnění.

V mnoha případech je známo mnoho jeho výhod. Shrneme je níže:

Pomáhají snižovat příznaky menopauzy, zejména snížení intenzity návalů.
Snižuje vysokou hladinu LDL cholesterolu (špatný cholesterol).
Zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním.
S antioxidačním účinkem pomáhá snížit nebo zpomalit stárnutí buněk.

Na druhou stranu nelze v této chvíli jednoznačně říci, že fytoestrogeny pomáhají předcházet osteoporóze, vzhledem k tomu, že v případě orientálních žen je jejich výskyt v této poruchě hlavně kvůli sledování mnohem zdravější stravy, ve srovnání se západní populací. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.