Jak si vyrobit jogurt doma bez výrobce jogurtu

Není nic zdravějšího než jíst jogurt denně, Jedná se o mléčný výrobek obecně krémové konzistence, který se získává z fermentace mléka. Ve většině případů se při jeho zpracování používá mléka živočišného původu (mléko z krav, koz, ovcí ...), neboť právě fermentace cukru mléka v mléčném kyselině je ta, která definitivně přispívá k že jogurt má tak charakteristickou konzistenci a chuť.

S ohledem na Výhody jogurtu, není pochyb o tom, že je to velmi zdravé jídlo, které je pro žaludek velmi dobré, neboť je užitečné proti infekcím a onemocněním trávicího ústrojí tím, že snižuje příznaky gastroenteritidy a gastritidy. Působí na střevní flóru, takže zlepšením její funkce také pomáhá posílit obranyschopnost a imunitní systém. Navíc je vynikajícím ochráncem žaludku při konzumaci některých léků, což pomáhá před negativními účinky antibiotik.

Ačkoli dnes můžete najít na trhu s velmi širokou škálu jogurtu, všech druhů chutí a mnoha druhů, jste se někdy odvážili učinit doma? Při této příležitosti chceme vysvětlit jak vyrobit jogurt bez výrobce jogurtu, snadným a velmi jednoduchým způsobem. Chcete zjistit, jak?

Recept na výrobu jogurtu bez výrobce jogurtu

Složení k výrobě jogurtu doma:

1 přírodní jogurt
1 litr plnotučného mléka
15 gr. cukru

Také potřebujete skleněnou nebo plastovou nádobu.

Kroky k tomu, aby se jogurt doma:

Vložte litr plnotučného mléka do pánve nebo pánve a zahřejte, až začne vařit.
Když se rozpadne k varu, mléko zhasne oheň a odstraňuje žvanek. Nechte to vychladnout.
Jakmile do mléka vložte mléko, přidejte jogurt a cukr.
Dobře promíchejte a zakryjte.
Necháme stát 12 hodin na místě, kde je teplota 25 ° C, občas mícháme. Pokud není možné tuto teplotu dosáhnout, můžete troubu předehřát po dobu 5 minut při maximálním výkonu a vypnout ji, vložte ji do uzavřené nádoby a nechte ji v klidu po dobu 12 hodin.
Po této době bude mléko fermentováno.