Jak vyrobit pečené kuře: tradiční recept na výrobu praženého kuřete

The pečené kuře je nepochybně jedním z těch domácích receptů, snadné a jednoduché k přípravě, které také vyniká tím, že je mimořádně chutné a překvapivé nejen pro snadnou přípravu, ale protože v konečném důsledku nevyžadují hodně času ani přípravu nebo vaření ,

Pravdou je, že je to vynikající možnost vychutnat vynikající pečené kuře, ideální pro každou zvláštní příležitost nebo jednoduše to udělat rychle doma, když nemáme moc času.

Stojíme před výživnou miskou, zvláště pokud si vybíráme organickou drůbež a kuřata, což je ideální pro celou rodinu, protože, jak asi víte, kuřecí maso je druh bílého masa se snadnějším trávením se sníženým příspěvkem jak v tucích, tak v cholesterolu (hlavní rozdíl v zpracované a červené maso).

Oni mají také větší množství myoglobinu, což je protein, který vzniká v důsledku spojení kyslíku se železem, což je velmi prospěšné pro naše svaly, a proto je konzumováno především kulturisty a všemi těmi, kteří chtějí vyvinout svaly.

Pečený kuřecí recept

Přísady, které potřebujete:

1 kilo a čtvrt kuře.
2 cibule "chalotte" typu.
50 gr. másla.
2 lžíce citrónové šťávy.
Šťáva z poloviny pomeranče.
1 sklenku bílého vína
1/2 sklenice rumu

Příprava pečeného kuřete:

Nejprve musíte rozdělit kuřecí maso na dvě poloviny. Pečlivě jej vyčistěte a vyprázdněte a vložte do pekáče nebo zásobníku. Předehřejte troubu po dobu 10 minut.

Máslo roztajete, umyjte citron a pomeranč a stlačte je, aby se získala šťáva. Pak ve velké misce smíchejte máslo, citronové a pomerančové šťávy v uvedených množstvích, bílé víno a rum. Oloupeme cibuli a nakrájíme je velmi jemně, přidáme je k této směsi.

Přidejte sůl ku kuřecím masům a nalijte maslinu, citrusové šťávy, bílé víno, rum a cibuli.

Umístěte v troubě do žáruvzdorné nádoby a vařte asi tři čtvrtiny hodiny. Po uplynutí této doby otočte obě poloviny a rozstříkejte ji vlastním džusem. Vraťte se do trouby, dokud neuvidíte, že je dobře zbarvená.

Jakmile je pečené kuře mimo troubu, opatrně je nakrájejte na několik kusů. Připraven! Pokud si přejete, můžete ho doprovodit s kulatými vařenými brambory nebo s praženou zeleninou. TémataKuřecí recepty