Jak vyrobit německý klobásový salát (Schwäbische Wurstsalat)

Německo je spolu s Itálií nebo asijskými zeměmi, jednou z zemí, jejichž gastronomie je obrovsky známá a populární po celé šířce planety. Samozřejmě je to typ kuchyně, která se ve skutečnosti velmi liší podle oblasti území, ve kterém se nacházíme.

Tak například na západě získává mnoho vlivů z francouzské kuchyně, na severu působí vliv z rukou holandské kuchyně a v jižních oblastech se jedná o kuchyně ze Švábska a Bavorska.

Ať je to možné, najdeme populární a známé recepty, jako například mezinárodní značení německý salát, pečené vepřové maso s jeho typickým doprovodem, známé klobásy, Dibbelabbes (koláč z brambor, slaniny, vejce a cibule) nebo Schupfnudel (tradiční německé noky používané jako doplněk k masům).

Při této příležitosti se chceme naučit, jak udělat skvělé německý salát, ideální pro doprovod masových pokrmů. Rozčílíš se? Vysvětlujeme, co to je, a především, jak to snadno dělat doma.

Co je německý salát?

Máme před sebou nádherný salát, populárně známý pod jménem Schwäbische Wurstsalat, Je to nesmírně známé v německé kuchyni. Ve skutečnosti, v závislosti na regionu, je vyroben s různými přísadami, proto je také nazýván různými jmény.

V podstatě je to klobásový salát (nebo také jako klobásový salát). Ve skutečnosti je jeho název založen na složení dvou slov: "Wurst", což znamená inlay a "Salat", což znamená salát.

Jeho původ se nachází v jižním Německu, konkrétně v regionech Alsasko, Švýcarsko a Rakousko.

Jak udělat salát Schwäbische Wurstsalat doma

Jeho příprava je velmi jednoduchá a jednoduchá. Zde uvádíme, jaké přísady potřebujete, a kroky pro jejich přípravu.

Složení:

200 gr. klobásy
Několik okurkových kyselin v octě (podle chuti)
1 cibule
1 červená paprika
Švýcarský sýr Emmental
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce octa
Černý pepř
Sůl

Příprava:

Nejprve nakrájejte klobásy na několik kusů. Pečte dobře červenou papriku a nakrájejte ji na kusy. Vyjměte nálevy z nádoby a nakrájejte je na tenké plátky.

Nyní oloupeme cibuli a opatrně je nakrájíme.

V misce smíchejte olivový olej a ocot ve stanovených množstvích. Salpimenta ochutnejte.

V téže misce přidejte nakrájené klobásy, cibuli, okurky a pepř. Vše dobře promíchejte. Nakonec s pomocí dlouhého graderu získáte tenké proužky sýra Emmental a sloužte nahoře.

Připraven! Nyní si můžete vychutnat tento nádherný německý salát.

Doporučení:

Doporučujeme, abyste vždy tento studený salát servírovali. Doprovázeno ražním chlebem je ideální.