Potraviny bohaté na trans-tuky
V předchozím článku jsme vám řekli trans tuku, a její účinky v jistém smyslu škodlivé pro naše zdraví, zvláště když spotřebujeme potraviny bohaté na trans-tuky v přebytku
Jak jsme vám v té době vysvětlili, trans tuku Jedná se o tekuté rostlinné oleje, které se převedou na tuhé látky procesem nazývaným hydrogenace.
Tato hydrogenace umožňuje prodloužit životnost tohoto typu olejů, takže se zabrání tomu, aby se zhoršil. Kromě toho se transní tuky používají v 90% zpracovaných potravin, které jsou v současné době uváděny na trh, protože zlepšují chuť a prodlužují životnost produktu.
Ačkoli je pravda, že neexistuje žádné "neškodné" minimum pro zdraví, různé vědecké studie dokázaly potvrdit některé z těchto negativních účinků, o kterých jsme diskutovali na začátku tohoto článku.
Proto má tendenci být užitečné vědět, jaké potraviny jsou bohaté na tento typ tuku, aby se co nejvíce vyhnuly.
Potraviny bohaté na trans-tuky
- Bramborové lupínky (7 g trans v 150 g výrobku).
- Kobylky (5 až 6 g trans v 100 g produktu).
- Průmyslové jablečné koláče (7 g trans v 100 g produktu).
- Hamburgery (3 g trans v 1 hamburgeru).
- Cookie typu Mary (1,5 g trans v dvou cookies).
- Cupcakes (2 g trans v 1 košíčku).
- Margarín (1 g trans v 1 polévkové lžíce margarínu).
Více informací | Prázdné kalorie: klíče k jejich odstranění z diety Tento článek je publikován pouze pro informativní účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
