Endivia: vlastnosti a výhody
The surové endive Jedná se o zeleninu, která je opravdu ideální pro přípravu chutných salátů, a to zejména díky své lehké podobě salátu. Ve skutečnosti, stejně jako u hlávkového salátu, listy listů mají tendenci snadno vyblednout, takže je nejlepší je namalovat malou citrónovou šťávou.
Jeho chuť vyniká tím, že je skutečně hořká chuť, proto když se připravuje v salátech, doporučuje se jí doprovázet s jinými potravinami něco sladšího, jako ovoce.
S jeho kořenem může být například vyvinuta příznivá odvar, která i když byla předem vysušena a pražena, se může stát vynikající náhradou za kávu (jak je tomu v případě čekanky).
Pokud máte rádi endive, jako kdybyste ho chtěli přidat do jídel, zeptejte se vlastnosti endive Je to zajímavé z hlediska výživy, protože je prospěšné pro naše zdraví a doporučuje se v naší stravě.
Výhody závisti
Stejně jako u bílých salátových pupenů endive Stává se ideálním jídlem, které se vkládá do lahodných, lehkých a výživných salátů a poskytuje lehkou a zvědavou hořkou chuť. Je třeba poznamenat, že tato příchuť bude záviset přímo na tom, zda během růstu byla chráněna či nikoliv ze slunce, vzhledem k tomu, že čím více slunce, tím horkější bude.
Stejně tak jako u artyčoku, právě kvůli té hořké chuti dlužíme většinu vlastnosti, které najdeme v surovém endive ( laktucin a kumarin).
Oba jsou látky s protizánětlivým účinkem, tak Je to ideální jídlo pro zmírnění symptomů onemocnění, jako je artritida a dna.
Je to zelenina doporučená u lidí s diabetem, díky pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, zatímco je schopen nižší úrovně vysoký cholesterol a zvýšit dobrý cholesterol.
Je bohatá vlákno, takže jeho spotřeba je zajímavá nejen proti zácpa, ale na stimulují zdraví střeva díky skutečnosti, že působí preventivně v našem trávicím systému.
Navíc je doporučené jídlo na podzim a zimu, protože pomáhá zvýšit obranyschopnost posilováním imunitního systému.
Obrázek | umělec v dělat nic Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
