Jíst červené maso není pro vaše zdraví špatné: výživné výhody
V posledních letech bylo mnoho o možných rizicích a nevýhodách stravování červené maso, zejména proto, že může zahrnovat konzumaci vysokého procenta tuku, které se nedoporučuje pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami. Také, spotřeba červeného masa je spojena se zvýšeným rizikem rakoviny.
Ale je tu také mnoho výhody červeného masa, Kromě toho, že je vynikajícím zdrojem bílkovin, obsahuje také vitaminy skupiny B (B1, B2, B3 a B12), živiny nezbytné pro růstový proces a pro uvolňování energie.
Mají také vysoký obsah železa, ideální pro lidi, kteří se mohou zdát anemických. Proto je ideální, abyste vždy vybrali řezy, které mají větší množství libového masa, aby nedošlo k nadměrné spotřebě tuku.
Proč je červené maso tak špatné pro vaše zdraví, jak si myslíte? Vaše nutriční výhody
V celém rozsáhlém světě internetu můžeme najít mnoho mýtů o konzumaci červeného masa. Mnoho z nich tvrdí, že toto jídlo nepřináší pro náš organismus těžké výhody. A dokonce někteří mají odvahu říct, že mohou povzbudit nástup vážných onemocnění, jako je rakovina nebo hypertenze.
Jedním nebo druhým způsobem doporučujeme vždy zdravou a vyváženou stravu v jakémkoliv druhu živin. Můžete absolutně všechno jíst klidně a bez excesů, abychom si mohli užívat malých potěšení, které nám dává jídlo. Zjistíme, že se jedná o potraviny, které můžeme brát více, aniž bychom se obávali odvetných opatření pro naše zdraví (například ovoce a zeleninu obecně).
Ale budou existovat další, že kvůli vysokému obsahu tuku, jako je tomu u červeného masa, nebude mít jinou možnost, než ji přijmout omezenějším způsobem. Znamená to, že se nám to nikdy nemůžeme líbit několikrát týdně? Nic není dále od reality. Ve skutečnosti vám prostřednictvím tohoto článku řekneme tři výhody, které má červené maso pro naše zdraví.
Červené maso je skvělý zdroj železa
Jedním z hlavních výhod spotřeby červeného masa je nepochybně jeho vysoký obsah železa, což je základní prvek pro správné fungování našeho těla.
Klíč je v množství. WHO sama o sobě neodrazuje jeho použití a doporučuje, aby to bylo v malých množstvích (nejvýše 50 gramů).
Zde závisí trochu na typu masa a řezu, které konzumujeme. Ale abychom vám představili, pár steaků týdně nám poskytne množství železa potřebné pro to, aby červené krvinky měly dostatek kyslíku v našem těle. Stejně tak spotřeba železa také podporuje následující:
- Pomáhá lépe se soustředit. Proto je to jídlo, které je třeba vzít v úvahu pro studenty nebo pracovníky, kteří mají nedostatek pozornosti.
- Posiluje celý náš imunitní systém. To nám způsobí menší pravděpodobnost, že budeme trpět jakoukoli chřipkou nebo nachlazením.
- Zabraňuje vzniku dalších vážnějších onemocnění jako anémie.
Červené maso má vysoký obsah vitamínu B
Další výhodou konzumace červeného masa několikrát týdně souvisí především s vysokým obsahem vitaminů typu B, které jsou také velmi důležité pro získání kvality života.
Například vitamíny B6 posilují náš imunitní systém a zabraňují výskytu určitých virových onemocnění. Na druhou stranu je vitamin B12 skutečně prospěšný pro naše zásobení krví, a proto může zabránit vzniku sraženin nebo onemocnění souvisejících se srdcem.
Bílkoviny, další základní složka červeného masa
Červené maso je také nevyčerpatelným zdrojem bílkovin, což je jedna z nejzákladnějších složek pro správné fungování našeho těla. Mezi jeho nejznámější výhody je třeba poznamenat, že bílkoviny obsahují dostatek aminokyselin, které způsobují, že se v našem těle vyvinou svaly mnohem zdravějším a odolnějším způsobem.
Spotřeba bílkovin z červeného masa také pomáhá předcházet určitým chorobám, protože díky nim produkujeme enzymy a hormony zcela přirozeně. A konečně, konzumace červeného masa je také spojena se ztrátou hmotnosti, protože má určitou sativační povahu po jídle.
Jaké kontraindikace má červené maso?
Nicméně, stejně jako u všech potravin, EXCESIVE spotřeba (a nekontrolované) červeného masa, můžete mít také následující kontraindikace, které shrnujeme níže:
- Obsah tuku a soli Z dlouhodobého hlediska může způsobit určité onemocnění související se srdcem, které se mohou později převést na kardiovaskulární onemocnění. Ale pouze pokud se spotřebuje nekontrolovaným způsobem.
- To může způsobit diabetes a nadměrný cholesterol v žilách a tepnách, Protože mnohé zpracované maso mají nasycené tuky a cukry, zejména ty, které pocházejí z restaurací rychlého občerstvení.
