Jak vyrobit domácí bylinné výtažky

The marc Je to brandy která se získává destilací matolin. A co jsou hroznové marky? V podstatě se skládají z různých a odlišných zbytků, které zbyly v procesu výroby vinařství, které se při předchozím zpracování nepoužívají. Je složen jako velmi oblíbený tradiční nápoj, kde se provádí selektivní a jemná extrakce různých aromatických složek přítomných v kádě, kvašení a destilaci zbytků hroznového moštu.

To je obecně charakterizováno jako čirá tekutina, ačkoli když to je trochu starší a stane se stará, jeho barva se mění od průhledného k jasnému jantaru. Stejný odstín se získává, když jsou umístěny v dubových sudech, kde v době destilace získávají různé vlastnosti. Jeho objem alkoholu je poměrně vysoký, obvykle v rozmezí od 45% do 50%.

Samozřejmě, při přípravě orujo musíme vzít v úvahu, že jeho příprava je regulovaná činnost, extrémně nebezpečná, pokud se provádí amatéry, protože pokud se destilace neprovádí správně, může to vést k získání methylalkoholu, což je velmi toxická látka, která může způsobit trvalou slepotu nebo smrt.

Z tohoto důvodu, když se chystáme připravit nějaký druh marc doma, je vždy nejlepší nejprve pořídit již připravenou tržnici a poté vyrobit marc, který chceme, jak je tomu například v případě. domácí bylinné výtažky o jehož receptu vám dnes mluvíme.

Bylinný marc recept, aby se doma

Přísady, které potřebujete:

  • Byliny: máta, citrónová verbena, bazalka, heřmánek, rozmarýn, skořice a hřebíček.
  • 1 litr pomátkové brandy.
  • 500 gr. hnědého cukru
  • 500 ml. vody

Příprava rostlinných vývarů:

Nejprve položte všechny byliny, koření a rostliny do skleněné lahve, která je ideální pro likéry nebo ve skleněné nádobě s vzduchotěsným těsněním. Poté přidáme pomátovou brandy a zakryjeme nádobu. Nechte to stát 2 týdny, vždy na místě, kde není vlhkost a je tma.

Po 15 dnech vložte do hrnce velkou vodu a označené množství hnědého cukru a trochu se trochu promíchejte, až se vytvoří druh sirupu. Potom vypněte teplo a trochu ho ochlaďte. Jakmile za studena přidat do přípravy předchozí bylinné brandy, zakryjte a nechte marinovat další 2 týdny.

Nakonec filtrujte obsah pečlivě oddělující bylinky od kapaliny. Připraven! Nyní si můžete vychutnat své domácí bylinné marky, které je podává v likérovém skle.

Kontraindikace listů bylin

Vzhledem k tomu, že jde o nápoj s velmi vysokým obsahem alkoholu, jeho spotřeba se v určitých časech a podmínkách nedoporučuje., Například není vhodné užívat ho během těhotenství a laktace, před konzumací drog nebo drog a u lidí s jaterními problémy nebo nemocemi.

Také se nedoporučuje pro děti a nakonec pro každého, kdo kontraindikuje konzumaci alkoholu.

Obrázky | Témata ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKAlkohol

Tinktury z bylin Serafin výroba a účinek (Únor 2024)