Zdravé vánoční recepty: 4 zdravé návrhy

Nugát, krůta, polvorony ... během Vánoc, které jdeme nadměrně, a to bereme. Tolik, že lékaři a odborníci na výživu říkají, že během vánočních svátků obvykle získáváme 2 až 4 kilogramy.

Příčiny jsou bohaté na jídlo, hodně cukru, soli a tuku. Ale také se to stane, protože v těchto dnech mnoho lidí zapomene jít do posilovny a postarat se o stravu. Není těžké udržet linii a postarat se o zdravé recepty. Dáme vám 4 zdravé návrhy na Vánoce.

Turecko na šampaňské

Ano, Turecko je tradiční pokrm těchto dat. Ačkoli je krůtí maso poměrně jemné a zdravé, koření, které obvykle přidáváme, je to, co nás obvykle vykrmuje.

Normálně to vyžaduje hodně omáčky s vysokým obsahem kalorií. Ale můžeme vždy změnit původní recept a udělat pro nás jednu.

Složení

1 krůček mezi kilo a půl až dvě kilo.
2 sklenice šampaňského
50/100 g. másla
Olej
Sůl
Lemon
200 g. ze šunky nebo šunky ze serrano

Zpracování

Vždy je lepší nechat Turecko čisté tam, kde ji kupujeme, protože nám zachrání úkol dělat to. V každém případě musí být dobře vyprázdněn a ohnivý. Mezitím uděláme picadillo se šunkou a máslem a můžeme ku kuře přidat citron.

Je nesmírně důležité šířit krůty tak, aby nádivka, kterou vložíme dovnitř, nezůstala, v tomto případě to bude šunka, ale můžeme také dát houby a zdravou zeleninu.

Umístěte tuňku do velkého hrnce a obklopte ho kousky másla. Pak vložíme krůtí kuřecí maso do trouby tak, aby mohla být nahnědlá. Po uplynutí doby jen posypeme šampaňským a necháme to dokončit vaření tím, že je pokropí trochu málo se stejnou šťávou.

2 recepty s krůtím na Vánoce

Gratinované lilky

Lilek zajišťuje pro tělo všechny druhy živin. Na Vánoce můžeme toto jídlo jako první a později jít na maso nebo krůtí.

Složení

2-3 lilky.
60 g. cibule.
50 g másla.
Breadcrumbs
1 lžíci olivového oleje.

Zpracování

Čistíme lilek a nakrájíme na plátky. Vylijeme olej na ně, zatímco my melíme máslo a dát je dohromady, dát cibuli.

Do misky, kterou lze vložit do trouby, vložte vrstvy lilků a posypeme chlebovými drobky a kousky másla. Pak jej zařeme troubou asi za 30 minut.

Musaka (moussaka): jak vyrobit řecký lilkový koláč

Houbová polévka

Polévky jsou chutné kdykoli v roce, ale v zimě nám utěší tím, že je zahřejí.

Složení

Houby
Cibule
Oregano
Tymián
Olivový olej
Vývar brambor

Zpracování

Namočíme dvě hrsti hub. Pak jsme prošli hrncem a přidali cibuli a trochu oregano a tymiánu. Smažeme vše dobře pokryté na nízké teplotě asi deset minut.

Pak přidáme vývar brambor a necháme vařit, dokud nebudou houby dobře vařené, a hodíme těstoviny. Je to perfektní první kurz pro Vánoce.

Pečená morka s hrozny

Turecko je opět hlavní postava. A hrozny jsou také ingredience, které jsou obvykle přijímány během těchto termínů. Pokud je budeme sdružovat, kombinace je výborná.

Složení

1 krůta
1,5 kg bílého hroznu
2 šupiny
Tymián
1 kus zázvoru
Panenský olivový olej
Sůl
Pepř

Zpracování

Rozdrtíme hrozny mixérem. V maltě rozetřete tymián a kus zázvoru. Přidáme dříve získanou šťávu hroznů. Pak čistíme krůty, ale pokud to dokážeš, je to vždycky mnohem lepší.

Umístěte jej na desku trouby a ohřejte ji na 2 hodiny. Každých 15 minut jej zahřejeme směsí hroznové šťávy a kaše.

Mezitím rozkrojte pažitku a pochamos do pánve s trochou oleje. Přidejte zbytek hroznů a soté. Nakonec servírujeme krůty v širokém jídle, omáčku položíme nahoře a doprovodíme je obrouškem z hroznů.