Sušené ovoce: zdravá volba
Odborníci v oblasti výživy a dietetiky doporučují konzumovat nejméně 5 porcí ovoce a zeleninu, protože mají důležité množství živin, vitamínů, vlákniny a vody, takže jsou prospěšné pro zdraví.
Ne márně, při předchozích příležitostech jsme se také zabývali kalorie z ovoce, vědět, že nakonec se skládají z některých potravin, které kromě zdravé, jsou ideální v hubnutí diety a pro ty, kteří chtějí ovládat nebo zhubnout.
Ale co to sušené ovoce? Jsou stejně prospěšné pro zdraví? Nebo ztrácíte vitamíny, minerály a živiny? Odhalíme vám to v následujících řádcích.
Sušené ovoce jsou stejně zdravé pro zdraví
Během procesu sušení čerstvého ovoce je jeho obsah vody drasticky snížen, a proto se koncentrace živin zvyšuje.
Vzhledem k jejich hojnosti v jednoduchých sacharidech však obsahují vysokou kalorickou hodnotu, protože např. Sušené švestky mají přibližně 163 kalorií (každý 100 gramů) nebo 236 kalorií z meruňkových meruněk (každých 100 gramů). ).
Výživové hodnoty sušeného ovoce
Mezi různými skupinami vitamínů, které lze nalézt v sušeném ovoci, patří: provitamin A, vitamín B1 (thiamin) a vitamín B3 (niacin).
Jsou také minerály, jako je vápník, železo a draslík, jsou ideální jak pro děti, tak i pro seniory.
Samozřejmě je třeba vzít v úvahu, že procesy, jako je použití sloučenin síry během vysoušení, ničí vitamín B1.
Výhody a vlastnosti sušeného ovoce
Ačkoli sušené ovoce mají vysokou kalorickou hodnotu, obsahují mnoho výhody a vlastnosti pro zdraví.
Je to proto, že mají vysoký obsah rozpustných vláken, což jim dává laxativní vlastnosti, zatímco uvolňování cukru v krvi umožňuje postupně.
Například sušené ovoce, jako jsou data nebo švestka, jsou obzvláště účinné při léčbě zácpy tím, že mají velké množství nerozpustného vlákna (celulózy).
Více informací | Kalorie ořechů Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
