Cucumber: diuretická zelenina
Kdo se zrovna nechvalil dobrého salátu okurka? The okurky jsou to něžná réva, život je určitě krátký, neuspořádaný a trvalý, blízcí příbuzní melouny.
Zvláště u nejvíce odolných odrůd venkovního pěstování mohou být trnité. Máme však tendenci upřednostňovat tyto plody, když jsou zelené a nejsou zralé.
The okurky Mají původ v jižní Asii a byly kultivovány starými Řeky a Římany, ačkoli první odrůdy byly extrémně hořké a používaly se spíše pro lékařské účely než kuchařské.
Výhody a vlastnosti okurky
Jak jistě jste již zkontrolovali, zvláště jestliže, jak jsme se zmínili na začátku tohoto článku, jste jedli dobrý salát, jeden z vlastnosti okurky je, že je to osvěžující ovoce, které uklidňuje žízeň.
Má skvělou sílu sýtosti a pomáhá uspokojit chuť k jídlu. Z tohoto důvodu se doporučuje jak okurka hubnutí diety jako u lidí trpících obezitou.
Doporučuje se také u lidí s cukrovkou, protože má nízké množství cukrů a sacharidů.
Kromě toho nesmíme zapomínat, že kvůli vysokému obsahu vody je vysoce diuretikum a krve čistící potraviny, zatímco má jistě laxativní vlastnosti. Proto je stejně ideální pro lidi s zácpa.
Nutriční hodnoty okurky
100 gramů jedlé části poskytují:
- Kilokalory: 13
- Sacharidy: 2.2
- Proteiny: 0,6
- Celkové tuky: 0,2
- Vlákno: 0,9
- Cholesterol (mg): 0
- Vitamíny: (A, retinol: 28 / B1, thiamin: 0,02 / B2, riboflavin: 0,03 / B3, niacin: 0,2 / B6, pyridoxin: 0,04 / C: 8 / E: ).
- Minerály: (sodík: 8 / draslík: 141 / vápník: 15 / fosfor: 23 / hořčík: 8 / železo: 0,5 / fluor: 0,02).
