Výhody vlákniny u dětí a jak je dostat k jídlu více
Spotřeba potravin bohatých na vlákninu je vždy doporučována jako způsob, jak zabránit zácpě a zlepšit v konečném důsledku náš střevní průchod. Máme tendenci jíst celá zrna, rozhodujeme se pro konzumaci více čerstvého ovoce a zeleniny a konzumujeme těstoviny a semena v integrální verzi. Ale nemyslíte si, že v jistém smyslu, kdykoli mluvíme o vlákně, zapomínáme na děti? Nemusí to také spotřebovat?
A to je to vlákno Je to živina, která nejenže hraje zásadní roli ve svém vlastním zdraví, ale také ve zdraví těch nejmenších. Proto je důležité, aby naše děti také pojídají z dětství potraviny bohaté na vlákninu. Ve skutečnosti jste věděli, že jsme našli vlákninu v mateřském mléce?
Kromě toho máme pro děti nepostradatelnou výživu, zejména pokud se podíváme na nejnovější statistiky týkající se alarmujícího zvýšení nadváhy a obezity mezi nejmenšími. Vzhledem k tomu, jak uvidíme níže, vláknina pomáhá předcházet a léčit další nemoci související s nadváhou, jako je vysoký cholesterol, hypertenze a cukrovka.
Vlastnosti spotřeby vláken u dětí
Vlákno pomáhá dětem vychutnávat správné střevní funkce a je to normální, takže zabraňuje zácpě, stejně jako tomu brání dospělým.
Přispívá k prevenci a léčbě obezity a nadváhy, zatímco je užitečné a doporučuje se při různých poruchách a potížích přímo souvisejících s nadváhou: pomáhá snižovat vysoký cholesterol v krvi (hypercholesterolemie u dětí), vysoký krevní tlak (hypertenze) a cukrovky, která se v posledních letech velmi znepokojivě zvýšila mezi nejmenší v naší zemi.
Poskytuje sýtost rychleji, což z něj dělá nezbytnou živinu v případech dětské obezity, protože dítě bude přijímat menší množství potravy tím, že bude potřebovat více času žvýkání.
Zajímavou možností, jak zajistit, aby vaše děti jíst množství vlákniny, které denně potřebují, a tím zvyšují spotřebu vláken, spočívá v tom, že jedí dostatek ovoce, zeleniny, obilovin a luštěnin. Mezi zeleninou, například fazole, čočka a fazole.
Jak získat děti, aby konzumovaly více vlákniny
Nejprve doporučujeme, aby vaše děti jíst méně cereálií pro děti, které najdete na polích supermarketů a které se údajně prodávají jako velmi zdravé, když jsou ve skutečnosti nadměrně bohaté na cukry a tuky. A pokud tomu nevěříte, doporučujeme vám, abyste se podívali jak na jeho složení, tak i na výživové složení: co mají cukr? Kolik sacharidů, z nichž cukrů ... přispíváte? A její obsah v nasycených tucích?
Ve skutečnosti výzkum provedený před několika lety, kdy bylo vyhodnoceno 161 značek obilovin dostupných v té době na trhu, umožnilo potvrdit, že obilniny na snídani dětí mají ve skutečnosti horší nutriční kvalitu než obiloviny určené dospělí byli bohatší na tuky, cukr, sůl a sacharidy a měli nižší podíl vláken a bílkovin.
Po provedení tohoto stručného shrnutí uvádíme příklad denního menu, které pomůže vašim dětem konzumovat více vlákniny:
Při snídani
Můžete si vybrat některou z následujících možností, vždy v moderování (to znamená, že nevyužívejte všechny možnosti, ale vyberte si mezi některými z nich):
- V misce míste trochu z vašich obvyklých dětských cereálií s obilovinami s vysokým obsahem vlákniny (5 gramů vlákniny), s 1/2 šálku mléka nebo 1 ovocem.
- 1 skleněná jablka s hruškou, která zajistí 2 gr. vlákna.
- 1 sklenici hruškové šťávy, pomeranč a 1 polévkovou lžíci otrub.
- 1 šálek nakrájeného ovoce (jablka a hrušky) s 1 čajovou lžičkou z celých zrn.
Polojasno
- 1 šálek nakrájeného ovoce
- 1/2 šálku zeleniny, například mrkve.
V jídle
Následující možnosti mohou doprovázet hlavní chod:
- 1 šálek zelené zeleninové polévky (špenát, žerucha a švýcarská chard).
- 1/2 šálku vařeného špenátu a chard.
- 1/2 šálku hnědé rýže
- Celozrnné špagety s vařeným špenátem.
- 1/2 šálku vařených fazolí.
Na večeři
- V misce míste trochu z vašich obvyklých dětských cereálií s obilovinami s vysokým obsahem vlákniny (5 gramů vlákniny), s 1/2 šálku mléka nebo 1 ovocem.
- 1 malý celozrnný chléb s extra panenským olivovým olejem a 2 lžíce luštěnin.
