Pekanové ořechy: výhody a vlastnosti
Ořechy mají pro organismus mnoho výhod. Tolik, abychom je mohli jíst sama, v různých pokojích, doprovázejících sekundách ... Mezi těmito pekanové ořechy Oni jsou snad méně známí ve Španělsku, ale pokaždé, když je najdeme na více místech.
Pochází ze Severní Ameriky, je největším světovým producentem a hromadí více než 60% roční produkce. Pecan ořechy jsou podobné ořechům, které všichni víme, ale jsou trochu prodloužené.
Tato ořech má obvykle skořicovou vnější barvu, povrch hladký a lesklý a má oválný tvar. Chcete-li zdůraznit, že jeho plášť je hladký, na rozdíl od běžných ořechů. Mají výhody podobné těm, které obvykle konzumujeme, a také některé rozdíly.
- Ořechy: nádherné přínosy a zdravé srdce
Nutriční vlastnosti pekanových ořechů
Vysoký obsah vláken
Pokud jde o vyzdvižení výhod těchto ořechů, mělo by se říci, že stejně jako mnoho jiných ořechů obsahují dostatek vlákniny, jsou ideální pro regulaci střev a trávení.
Zatímco toto je také dobré pro správné fungování kardiovaskulárního systému, zvláště pro lidi, kteří mohou mít křehčí.
Mononenasycené mastné kyseliny
Pekanové ořechy jsou bohaté na zdravé mastné kyseliny a mononenasycené mastné kyseliny. Díky tomu jsou ideální pro snížení vysokého cholesterolu (zejména LDL cholesterolu). Na druhé straně pomáhají předcházet riziku kardiovaskulárních onemocnění a doporučují se zejména při nutriční léčbě pacientů s karcinomem prsu.
Vitamín E příspěvek
Vitamin E je v našem těle zcela zásadní. A některé potraviny, jako jsou některé ořechy a pekanové oříšky. Na jedné straně působí jako antioxidant a chrání buňky před toxickými sloučeninami, které pronikají do těla a bojují proti volným radikálům, které způsobují degeneraci tkání.
Tento vitamin nám také pomáhá léčit. Je prospěšné, když jsme utrpěli kožní popáleniny ze slunce. Ale je tu víc, protože vitamín E působí také na srdce, což pomáhá předcházet koronárním problémům. To je také charakterizováno tím, že je dobrý diuretikum a chrání naše tělo před oxidací.
Vitamin B1
Pecanové ořechy obsahují vitamin B1, který je základem pro správné fungování nervového a svalového systému. Některé studie, jako například Medical Center v Marylandu, dokazují, že takzvaný thiamin je antistres, protože posiluje imunitní systém a zlepšuje schopnost odolávat stresovým podmínkám.
Pokud je správně požit, pomáhá předcházet nemocem, jako je diabetes typu 1 a typu 2, a chrání buňky, když zjistíme vysokou hladinu glukózy v krvi.
Bohatý v hořčíku
Mezi minerály, které nesou pekanové ořechy, můžeme vyzdvihnout hořčík. Zdroj vápníku a zpevnění v kostech a zubech. Tím se zabrání problémům, jako je rozpad, růst nebo osteoporóza, které mohou vzniknout od 50 let věku.
S mědí a fosforem
Na druhou stranu je zajímavý příspěvek mědi a fosforu. Měď je zásadní protiinfekční látka, která působí okamžitě a účinně; zatímco má také důležitý protizánětlivý účinek. Fosfor pomáhá při gastrointestinálních potížích, jako je průjem a zácpa. Je také velmi dobrá pro paměť, takže je obvykle určena pro lidi, kteří studují.
Zinek a selen
Jiné minerály, které mají pekanové tuky, jsou zinek a selen. První zmírňuje alergie a zvyšuje přirozenou imunitu proti bakteriálním infekcím. A druhý pomáhá posílit imunitní systém a zlepšuje odpověď na kardiovaskulární onemocnění.
Mírné množství bílkovin
Pekanové ořechy mají zase mírné množství bílkovin, což je velmi důležité, aby tělo nemělo více bílkovin než odpovídající denně.
Kolik jí?
Vždy se doporučuje věnovat hrstku ořechů denně. Zejména pekanové je vhodné užívat 4 až 5 pekanů denně nebo ekvivalent 75 gramů denně.
Nutriční výhody pekanů v souhrnu
- Vysoký obsah zdravých mastných kyselin (zejména v mononenasycených mastných kyselinách).
- Vitamíny: jeho obsah vitaminu E a vitamínu B1 vyniká.
- Minerály: obzvláště bohaté na hořčík, měď, fosfor, zinek a selen.
- Mírné množství bílkovin.
