Výhody a vlastnosti otrub
I když jsme v předchozím článku jsme s vámi mluvili o různých a rozmanitých výhody pohanu, a ačkoli to není skutečně obilovina koncipovaná sama o sobě, není pochyb o tom, že vlastní pšenice sama o sobě je jednou z obilovin, která se nejlépe přizpůsobila našemu klimatu.
V každém případě uloženo Vyniká tím, že je obrouškem zrn obilovin rozdrcených drtícím procesem, které se tvoří jako nejvzdálenější část obilovin.
V tomto smyslu uloženo Je bohatý na sacharidy, stejně jako na bílkoviny a zejména na vlákniny (i když jen asi 10%).
Pokud jde o různé výhody otrub sama o sobě vyniká pro své ctnosti jako střevní regulátor.
Výhody a vlastnosti otrub
Mezi vlastnosti otrub Zajímavější a užitečnější pro zdraví jsou následující:
- Bohatý obsah vitaminů B, stejně jako minerály (zejména hořčík a fosfor).
- Zajímavý obsah vláken, ačkoli je nízký (pouze 10%) ve srovnání s žito.
- I když je dobrým regulátorem střevního průchodu a pozitivně pomáhá napravit zácpu, u některých lidí může být nestravitelné.
Můžete si je koupit v bylinkách a na trzích, ať už ve formě obilovin nebo v tabletách.
V Naturcocinasana | Jak vařit pohanka? Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
