PH potravy
Ph je používán v chemii jako měřítko kyselé třídy z nebo zásaditost prvku normálně vyhodnoceného v jeho kapalném stavu. V případě pokožky (v podstatě známé jednoduchým názvem) pH pokožky) je často užitečné, abyste věděli, jaké hygienické nebo kosmetické výrobky mají tendenci být nebo nejsou nejvhodnější a které nám mohou ublížit, takže zatímco naše kůže má v dospělosti pH mezi 5,5 a 6, doporučuje se používat výrobky hygieny s pH nižším než 6.
V případě krmení téměř stejná věc by se stala, i když je to pravda pH jídla mají tendenci být méně známí než kůže. Ve skutečnosti jste věděli, že potraviny a nápoje, které denně konzumujeme, mohou mít velké množství přírodních kyselin?
Jaký je pH jídla?
Ve výživě se hodnota pH používá jako indikátor obsahu kyseliny, který existuje v určité potravině nebo nápoji, která se pohybuje mezi 0 a 14. Tímto způsobem, jestliže má potravina nebo nápoj hodnotu pH nižší než 7, je považována za kyselou, což znamená, že hladina pod 5,3 může být mezi těmito potravinami nebo nápoji další aspekty - ohrožují smalt zubů.
PH hodnoty potravin
Hodnoty pH ovoce
Jablka | 3,0 pH | ||
Apple pyré | 3,3 pH | ||
Banány | 4,5 pH | ||
Obr | 4.6 pH | ||
Grapefruit | 3,0 - 3,3 pH | ||
Lemony | 2,2 - 2,4 pH | ||
Ananas | 3,2 pH | ||
Jahody | 3,3 pH | ||
Mango | 3,9 až 4,6 pH | ||
Bílé hrozny | 2,9 pH | ||
Třešně | 4,0 pH | ||
Pomeranče | 3,6 pH | ||
Soubory | 1,8 - 2,0 pH | ||
Nektarinky | 3,9 pH | ||
Švestky | 4.6 pH | ||
Granáty | 3,0 pH | ||
Tangerines | 4,0 pH | ||
Vodní melouny | 5.2 pH |
Hodnoty pH zeleniny, luštěnin a zeleniny
Artičoky | 5,6 pH | ||
Chřest | PH 4 - 6 | ||
Fazole | PH 5,7 | ||
Fazole | 4.6 pH | ||
Řepa | 4,9 pH | ||
Brusinkové zelí | 6 pH | ||
Zelí | 5.2 pH | ||
Mrkev | 4,9 pH | ||
Květák | 5,6 pH | ||
Celer | PH 5,7 | ||
Pažitka | 5.2 pH | ||
Kukuřice | PH 6,0 | ||
Okurky | 5.1 pH | ||
Lilek | 4,5 pH | ||
Curly kale | 4.6 pH | ||
Pórek | 3,0 pH | ||
Šalát | 4,0 pH | ||
Čočka | PH 5,8 | ||
Petržel | PH 5,7 | ||
Hrách | PH 5,8 | ||
Brambory | 6.1 pH | ||
Dýně | 4,8 pH |
PH hodnoty masa
Hovězí | 5,0 pH | ||
Jazyk | 5,9 pH | ||
Ham | 5,9 pH | ||
Prase | 5.3 pH | ||
Jehněčí | 5.4 pH | ||
Telecí | PH 6,0 | ||
Kuře | 6.5pH | ||
Turecko | PH 5,8 |
PH hodnoty ryb
Clams | 6,5 pH | ||
Krabi | 7,0 pH | ||
Ústřice | 4,8 pH | ||
Tuňák | 5.2 pH | ||
Losos | 6.1 pH | ||
Královské krevety | 6,8 pH | ||
Sturgeon | 5.5 pH | ||
Sleď | 6.1 pH | ||
Čerstvé ryby (obecně) | 6 pH |
Obrázek | Martin Cathrae Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
