Prodlužte životnost jídla a zjistěte, jak je zachovat
Víme, že nic nezůstává a že se časem vše zhoršuje, ještě více v případě jídla a zvláště pokud jsou čerstvé potraviny. Prodloužení životnosti potravin je možné déle pokud mu dáme správné zacházení.
Některé studie ukázaly, že v mnoha domácnostech, protože nešetří dobře, nebo správně jídlo končí v odpadku. Rozkrývejte jídlo dnes s dobami, které bychom mohli kvalifikovat jako luxus a neměli bychom tomu dovolit.
Proto správné uchování jídla nám dokonce umožňuje ušetřit něco v nákupním košíku. Pokud máte zájem o využití potravin a ušetřit trochu víc, věnujte pozornost sérii tipů, které uvádíme níže.
Jedná se o řadu jednoduchých a snadno proveditelných tipů, jedná se pouze o změnu postoje a opravu některých selhání, které můžeme provést při zachování našeho jídla.
Jak prodloužit životnost potravin přirozeně
Zelenina a ovoce
Začínáme pak zeleniny, Všichni víme, že chladnička je nejlepší místo pro její zachování, samozřejmě správným způsobem, jak zajistit její 100% zachování. Musíme je uložit do příslušných zásuvek pro tuto funkci protože je to místo chladiče, které je méně chladné.
Budeme je držet, jestliže jsou velmi velké, jako je tomu u dýně, rozdělené na kusy v pytlích, které budeme trochu propíchnout, aby se to stalo.
Menší zelenina, jako cuketa, mrkev, jsou skladovány bez pytlování. Kdykoli uložíme zeleninu nebo ovoce do chladničky v pytlích, neměli bychom zapomínat na propíchnutí vaku.
Pokud jsou rajčata zralá, uchováme je bez vaku v zásuvce chladničky. Pokud jsou ještě zelené, můžeme je udržet na suchém místě, mimo lednici a poté, co zrají v lednici.
V případě póru, jarní cibule, mladého česneku, něžných cibulí, musíme je držet bez pytlování v zásuvce.
Většina ovoce může být uchovávána mimo chladničku, pokud je nerozdělíme. V případě děleného ovoce ho budeme uchovávat v malém průhledném filmu a vyndáme ho na chvíli před jídlem, ale jeho chuť bude lepší.
Ryby
Čerstvá ryba v chladničce trvá jen 2 dny, my budeme v chladničce udržovat v čistotě místo jiných potravin, pokud bychom ji v této době konzumovali, neměli bychom ji vyčistit v mrazničkách a zmrazit ji takže je udržován v dobrém stavu.
Ryby se nedoporučují udržovat je bez čištění, protože ztratí svou čerstvost, ztratí i kvalitu a špatnou vůni.
Proto ji musíme vyčistit podle toho, co koupíme, ať už budeme jíst čerstvé nebo budeme ji zmrazit.
Maso
Chcete-li uchovat čerstvé maso, v chladničce trvá 3 až 5 dní, nejlepší místo, zásuvky nebo zásuvky, které ledničky obvykle přinášejí místo masa.
Neměli bychom je ukládat do zásobníků nebo kontejnerů na trhu, je lepší je udržet v čistých sáčcích.
Také se nedoporučuje ponechat maso v odkrytém jídle, protože vzduch je poškozen a začíná vylučovat špatný zápach.
Nebudeme-li spotřebovat ve výše uvedených dnech, měli bychom je dát do mrazniček a zmrazit je, jak jsme je koupili.
Pokud je maso ve filé, držíme každý fillet v samostatném sáčku.
Mléko a mléčné výrobky
Uchovávání mléka po otevření kontejneru bude trvat déle nebo méně v závislosti na typu nakupovaného mléka.
V případě čerstvého nebo pasterizovaného mléka obvykle dochází ke krátkému datu spotřeby a pokud jej otevíráme, bude trvat nejdéle 3 dny a nejlepší místo pro jeho uchování je u dveří chladničky.
Na druhé straně mléko, které kupujeme sterilizované, po otevření v chladničce trvá až 5 dní.
Mléko, které kupujeme v cihlách, má obvykle delší datum, ale po otevření v chladničce bude trvat asi 8 dní a bez otevření v komoře při pokojové teplotě bude trvat až do data exspirace.
Mléko je výrobek, který můžeme snadno poznat, že byl zkažený, jeho vůní a kyselou chutí, jakmile zjistíme, že mléko je zkaženo, měli bychom ho zbavit a ne konzumovat.
Čerstvý nebo něžný sýr by měl být uchováván v chladničce tak, aby nedošlo k jeho poškození a mohlo by trvat 5 nebo 6 dní, u dveří chladničky nebo v listech na sýr nebo máslo.
Sýr semitierno není příliš vyléčený, můžeme ho udržet v ledničce, lépe zabalený v pečícím papíru nebo v plastovém obalu, neměli bychom ho ukládat do igelitových sáčků, protože zabraňují pnutí a naplní se formami.
Polotvrdý sýr může být také konzervován v chladničce stejným způsobem jako polotovar nebo při pokojové teplotě v tradičním sýru.
Vyzretý sýr, můžeme ho udržet v pokojové teplotě ve sýru.
Vejce
Vejce by si měli být jisti, že si je koupí vždy čerstvé, ačkoli přicházejí s datem vypršení platnosti, mohou trvat až 2 týdny, pokud jsou v chladničce.
Je lepší držet ji ve stejném kontejneru, do kterého přicházejí, a do stojanu v chladničce, kde je teplota chladničky lépe udržována a je stabilnější než ve vajíčcích, které jsou ve dveřích.
Ujistěte se, že je držíte s nasazenou částí dolů.
V době nákupu vajec bychom si měli všimnout, že nejsou obarvené a že shell není rozbitý nebo kaskádovitý.
Chléb
Chléb je potravina, na kterou můžeme dosáhnout dostatečného výkonu a dobře jej využívat.
Můžeme jíst čerstvé, koupit si množství chleba a zmrazit ho, takže budeme chléb připraveni na další okamžik, nebo pečeme chleba, který je zbylý, a tak nehromadíme nic.
Můžeme také využít chleba, který jsme nechali dělat různé dezerty, jako je pudink, torrijas.
Nejlepší způsob, jak zachovat čerstvý chléb, je v papírovém pytlíku nebo v tradičních bramborách.
Neměli bychom to nechat ve vzduchu, pokud máme nějaký čerstvý chléb, můžeme to nakrájet na plátky a zmrazit ho v mrazicích pytlích a pár hodin před jídlem jej vyjdeme. Můžeme ji také rozmrazit v mikrovlnné troubě a zahřát.
Další možností, jak jsme již dříve řekli, je pečení čerstvého chleba, který zůstal v troubě.
Formulář chleba může být také zmrzlý, takže to nebude kazit.
Omáčky a džemy
Domácí omáčky lze zmrazit čerstvě vyrobené v mrazicích pytlích a rozmrazit, když jdeme konzumovat je.
Čerstvé domácí omáčky uvnitř chladničky trvají až 6 nebo 7 dní.
Průmyslové omáčky, jakmile se otevřou, budou uchovávány ve dveřích chladničky, v lahvích, které přicházejí a těsně zakryté.
Pro domácí uvíznutí, které jsme jednou otevřeli, udržíme ji v ledničce dobře pokrytou, pokud jsme ji připravili, že jsme dali správnou sterilizační úpravu v chladničce, bude to trvat asi 5 nebo 6 měsíců.
Nicméně, být domácí a dříve sterilizované, lednice bude trvat týden.
Průmyslová uvíznutí, jakmile je otevřeme, ji udržíme uvnitř chlazené studně pokryté, obvykle jsou spotřebovány předtím, než vyprší.
Konzervy
Zachrání, když otevřeme plechovku a necháme obsah, můžeme ji uložit do plastových nebo skleněných nádob v ledničce a vyřadit plechovku, do níž přišla.
Musíme ho konzumovat za týden, ale můžeme to také zmrazit.
Uchovávání nádoby v chladničce může způsobit oxidaci a oxidaci plechovky.
Ostatní potraviny
V případě brambor nebo cibule je lepší držet je mimo chladničku, na suchém místě a chránit před světlem a samostatně. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
