Jak vyrobit anglické máslo těstoviny: tradiční recept

Když přijede podzim a začne se chladnější, je běžné, že mnoho domů v Anglii a Skotsku dělá lahodné máslo cookies, známý v těchto dvou zemích populárně s názvem krátký chléb, a tradičně jedl doprovázený šálkem horkého čaje. Ačkoli je to pravda krátký chléb klasické (ty, které jsou vyráběny ve Skotsku) se ve skutečnosti skládají z dlouhých tvarů cookies, dnes je velmi běžné dát jim různé tvary: kulaté (kol), pravoúhlý (prsty) a trojúhelníkové (spodničkové ocasy).

Není pochyb o tom, že je to nejlepší způsob, jak zmírnit chladu, občerstvení a naplnit jemným jemným zápachem místnosti mnoha domů. A dnes je běžné doprovázet je nějakou skotskou whisky nebo sklenici kořeněného vína.

V každém případě víte, že tradiční recept populárních anglických máselných pastil se datuje do 12. století? Ve skutečnosti byly považovány za skutečný luxus vyhrazený pouze pro své vlastní slavnosti, jako jsou Vánoce nebo skotský nový rok (Hogmanay).

V současné době je možné najít velmi pestré recepty, i když tradiční recept se skládá pouze ze tří základních složek: mouka, máslo a cukr, Kromě toho se vyznačují extrémně jednoduchým a velmi jednoduchým provedením. Tolik, že za pár minut je budete připraveni těšit. Máte radost?

Anglické máslo těstoviny recept

Přísady, které potřebujete:

300 gr. mouky
200 gr. másla
1 vejce
150 gr. cukrového skla

Příprava pastvin z anglického másla:

Ve velké misce míchat mouku s práškovým cukrem. Mleté máslo nakrájíme na několik kusů. Pak ve středu směsi mouky a cukru dělat díru a dát maso nakrájíme na kusy. Směs dobře smíchejte, až se mouka dobře drží.

S pomocí válcovacího kolíku tenké těsto zpečené a zanecháváme tloušťku asi půl centimetru. Nyní s plísní řez pastitas. S ostatními kusy znovu namontujte těsto a opět je zjemněte pomocí válce a opakujte proces až do konce celého těsta.

Porazte vejce a pomocí kuchyňské štětce roztřepete pečivo nahoře s rozbitým vejcem.

Se špičkami stopy vidličky na pečivech lehce škrábá a několik minut je položte do trouby na vysokou teplotu, dokud si nevšimnete, že trochu zhnedly. Poté je vyjměte z trouby a nechte je vychladnout. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru nahoře. TémataCookie recepty