Rice v jeho bod: jak se dostat podle typu rýže

The rýže stalo se přes tisíciletí jedním ze základních pilířů jakékoliv gastronomie na všech pěti kontinentech planety. Ve skutečnosti je to druhá nejčastěji konzumovaná obilovina, kterou překonala pouze kukuřice.

To proto, že jedná se o potravu se značným přínosem kalorií zatímco jeho kultivace, zpracování a příprava je sotva nákladná. Japonsko je nepochybně místem, kde se konzumuje většina rýže, což dokazuje více než 90 milionů tun produkovaných za pouhý rok.

Ale jaké jsou skutečné výhody rýže? Jistě se mnozí budou ptát. No, pojďme na to. Nejprve je to obilovina, která je zbavena špatného cholesterolu, protože nemá žádné nenasycené tuky, a proto je pro všechny, kteří mají vysoký cholesterol nebo trpí hypertenzí.

Rýže je také velmi bohatá na vitamín C spolu s dalšími minerály, jako je železo, thiamin nebo riboflavin, které společně posilují náš imunitní systém a podporují správný metabolismus všech živin, které jíme. Konečně je třeba poznamenat, že rýže je díky naší fenolové sloučenině prospěšná pro naši kůži a dokonce zabraňuje dalším onemocněním, jako je Alzheimerova choroba.

Rýže by měla být součástí zdravé a vyvážené stravy

Jistě po přečtení jste si uvědomili důležitost konzumují rýži, aby dosáhli zdravější a vyváženější stravy, Ve skutečnosti se v průběhu let stalo také jedním z základní pilíře středomořské stravy, zejména pokud užíváte zcela vařené a bez omáčky.

Všechno je samozřejmé, že se tato obilovina může také stát silným spojencem, aby se postaral o naši linii a rozloučil se s těmito extra kilo. Zvláště pokud to vezmeme holisticky, kde jeho vysoký obsah vláken nám také pomůže snížit hladinu cholesterolu a ty obtěžující intestinální výpočty ve formě průjem nebo zácpy.

Je-li to všechno doprovázeno velkým množstvím zeleniny, mírnou konzumací masa a ryb spolu s malým každodenním cvičením a konstantou, můžete si být jisti, že vaše zdraví bude věčně vděčné.

Jak můžeme získat rýži na svém místě? Podle typu rýže

Existuje však mnoho lidí, kteří při vaření rýže docela ztrácejí. Při mnoha příležitostech procházejí, čímž převrací jeho chuť a část svých nejdůležitějších vlastností. Je to váš případ?

Nemějte strach, protože prostřednictvím následujících řádků vám poskytneme řadu tipů, které budou velmi užitečné a které se rozdělí podle typu rýže, kterou budete konzumovat:

  • Dlouhá rýže Je bezpochyby jedním z nejrozšířenějších. Doporučujeme, abyste měli vařit dvakrát více vody. Takže pokud hodláme vařit šálek rýže, budeme muset přidat dvě vody. Doba vaření nesmí překročit 12 minut.
  • Kulatá rýže Doporučujeme nejprve před vařením rýžovou omáčku trochu upečet. Jakmile se to stane, je třeba přidat dvě a půl šálků vody pro každou z rýže. Doba vaření by měla být 15 minut.
  • Celá rýže Jak jsme již zmínili v předchozím článku, tento typ rýže je jednou z nejzdravějších možností. Ačkoli je trochu složitější připravit se. Budete potřebovat čtyři šálky vody pro jednu z rýže a pak vařit vše kolem 40 minut.
  • Rýže Basmati. Další ze základních pilířů asijské kuchyně. Jeho příprava bude stejná jako dlouhá rýže, a proto budete potřebovat dvě šálky vody pro každou rýži. Váš proces vaření by neměl přesáhnout 12 minut.
TémataRice recepty

David Godman - 2nd Buddha at the Gas Pump Interview (Říjen 2019)