Smažená jogurtová omáčka: recept na nízkotučné saláty

Jogurtová omáčka je lehká, zdravá a osvěžující omáčka. S touto omáčkou můžeme doprovázet různé druhy salátů, salátů, salátů, kebabů, zeleniny, vajec.

Navíc se stane přesně jedním z nejznámějších receptů omáček, pravděpodobně proto, že před několika lety se stala velmi oblíbenou, protože se stala základním doprovodným omáčkou pro mnoho tureckých jídel, jako jsou kebaby, které zaznamenaly velký boom, když se tyto typy zařízení staly módní prakticky v celé naší zemi.

V závislosti na použitých přísadách můžeme najít mírnou nebo kyselější jogurtovou omáčku se silnější nebo slabě sladší chutí. V každém případě je pravda, že se stává ideální možností doprovázet většinou šaláty, stejně jako některé masové pokrmy nebo vegetariánské možnosti, jako je lahodný seitan.

Při této příležitosti navrhujeme lehká verze oblíbené tradiční jogurtové omáčky, vyrobené v tomto případě s přírodním odstředěným jogurtem, takže po vyčerpání stravy nebrání vám užívat si vůni této omáčky. Opovažujete se ho připravit?

Jak vyrobit lehkou jogurtovou omáčku

Příprava této nádherné jogurtové omáčky je velmi jednoduchá. Ve skutečnosti, jak jsme se krátce zmínili v předchozích řádcích, se stává ideální volbou pro ty, kteří dodržují dietu s cílem snížit hmotnost, nebo pro ty, kteří prostě nechtějí přidávat více tuku do své stravy.

A ačkoli je vyrobena z extra panenského olivového oleje (zdravé tuky a doporučuje se, aby podle rozmanité a zdravé výživy, jak jistě víte) jsme se při této příležitosti rozhodli pro přírodní odstředěné jogurt.

Složení:

  • Přírodní jogurt odstředěný
  • Džus malého citronu.
  • Stroužek česneku
  • Extra panenský olivový olej s mírnou chutí.
  • Trochu soli
  • Štipka mleté ​​černé pepře.
  • Několik listů koriandru.

Vypracování:

Vložte jogurt do mixéru a přidejte mletý česnek.

Dobře poraďte a přidejte citrónovou šťávu, sůl, pepř a mrkev olivového oleje.

Znovu zopakujte a přidejte mleté ​​koriandro.

Odstraňte s lžičkou, dokud není koriandro dobře promícháno.

Máme omáčku z jogurtu v omáčce připravenou ochutnat s pokrmy, které se nám nejvíce líbí.

Můžeme nahradit koriandr za pár listů máty, a proto měníme chuť jogurtové omáčky.

Riešenia z Hackathonu v Košiciach (Duben 2024)