Jak vyrobit chleba doma bez těsta
The chleba Jedná se o velmi konzumované jídlo každý den miliony rodin prakticky po celém světě, ale především v naší zemi, kde je společné jíst samo, doprovázené lahodnými recepty nebo plněné klobásami, džemy nebo sýry, mimo jiné.
A přesně, ačkoli to má tendenci být nesmírně výživné jídlo s nízkými náklady, pokud jde o cenu, jistě v určitém okamžiku jste se divili jak dělat chleba doma.
A je to dobrý domácí chléb, obzvláště připravené sami sobě, může být mnohem speciálnější než nákup, který již byl proveden, díky tomu, že jsme si to vybrali dobře, a zároveň víme, jak to udělat.
Za všechno to navrhujeme recept na výrobu domácího chlebajako chutné jako nádherné. Opovažujete se ho připravit? I když preferujete komplexnější možnost, doporučujeme Vám připravit lahodné žitný chléb které jsme ještě předtím zpracovali.
Jak si vyrobit chléb doma: jednoduchý recept bez sourdough
Složení:
- 750 g. mouky
- 30 g. kvasnic
- 400 ml. vody (teplé)
- Polovinu lžíce soli
Kroky, jak dělat chleba doma:
1. Nejprve prosíme mouku a san. Uveďte ho do hlubokého kontejneru.
2. Ohřejte trochu vody a rozpusťte droždí v něm.
3. Zahrňte nyní mouku.
4. Smíchejte, dokud nezískáte pevnou pastu. Musí to být také lepivé.
5. Mletý povrch, na kterém můžete pracovat rozsáhle. Hnětejte, dokud nejsou pružné.
6. Když hmotu získá tvar koule, umístěte ji do hluboké nádoby.
7. Zakryjte průhlednou fólií, nechte ji stát jednu až dvě hodiny (musíte získat dvojnásobek objemu).
8. Po uplynutí této doby opět hnějí a tvoří novou kouli.
9. Nechte to odpočívat čtvrt hodiny.
10. Po této době vytvoří novou kouli a víčko.
11. Konečně nechte kvést, dokud se znovu nezvětší jeho objem.
12. Nyní je čas předehřát trochu trochu 220ºC, ale s nádobou s vodou uvnitř (poskytuje vlhkost).
13. Po 20 minutách odstraňte vodu.
14. Nechte pečeme 15 minut.
15. Snížit teplotu na 180 ° C a udržet ji tak, dokud není vaření dokončeno.
