4 recepty s čočkou na Silvestr

Stravování čočky na Silvestra nebo Silvestra podle tradice nám dává štěstí pro nový rok, který se chystá začít. V předchozím příspěvku jsme o této tradici vyzdvihli trochu historie a my jsme také poskytli recept na vypracování štěstí štěstí pro tu zvláštní noc.

Kromě recept na lžičku, ty štěstí, které si v noci připravíme a ochutíme je jiným způsobem, například v hrnci čoček, v teplé lžičce, salátu, míchané čočce nebo v šalotě a zelenině.

Čočky jsou luštěniny plné prospěšných nutričních vlastností našeho těla, které bychom neměli přehlížet a konzumovat čočku, kdykoli budeme moci alespoň jednou nebo dvakrát týdně.

4 recepty se šošovicemi ideální pro Silvestr

Šálek čočky

Vápník čočky je lžíce a teplé jídlo, které je ideální pro chladné dny, kdy procházíme během Vánoc.

Kdo nechce teplou desku čočky a dobrý kus chleba?

Složení:

350 gramů parfému, kastilské nebo lanty typu Lanzarote.
2 cibule nebo malý kus pórek.
2 česnekové hřebíčky bez kůže a plátků.
Kousek dýně, asi 300 gramů, nakrájíme na kusy.
2 mrkve bez kůže a nakrájíme na kusy.
250 gramů brambor oloupaných a nakrájených na kusy.
Střední žluté sladké brambory oloupané a nakrájené na kusy.
Chorizo na kolech.
Kousek slaniny v taquito.
Extra panenský olivový olej
Čajová lžička zemského kmínu.
Sal.
Voda
Některé prameny šafránu.
Štipka kurkuma.
Čajová lžička sladké papriky

Příprava:

V kotlíku položíme panenský olivový olej, aby se cibule smažila s minimem tepla.
Jakmile začne pocharse, přidáme stroužky česneku. Když jsou česnekové hřebíčky zlaté, přidejte kmín, sladkou papriku a promíchejte a dobře promíchejte.
Přidejte čočku, chorizo, slaninu a vařte 5 minut s nízkým teplem. Dále přidáme mrkev, dýně, brambory, sladké brambory, trochu soli a přidáme vodu až do pokrytí.
Vařte s mírným teplem, dokud nezačne vařit.
Jakmile začne vařit, snižte teplotu na minimum a přidejte několik šafránových fazolí a trochu kurkuma.
Vařte šlehačkou s minimálním množstvím tepla, dokud nejsou brambory a čočka citlivá, zkontrolujte, zda je sůl dobrá nebo zda potřebujete více vody.
Jakmile jsou brambory a čočka jemné, vypněte teplo. V hrnci nebo fontánu položíme hrnec čočky a vezmeme ji ke stolu, aby se jíst teplé.

Čočkový salát

Čočkový salát je další způsob ochucení tohoto zdravého luštěniny.

Jedná se o studenou misku, kterou můžeme sloužit jako startér nebo jako první kurz silvestrovské večeře, a tak můžeme říci, že jsme sledovali tradici jídla několika čoček, aby přilákali štěstí na Nový rok.

Šošovkový salát může být vyroben z již připravené čočky, kterou můžeme dostat na trh nebo si připravit šošovku, vše bude záviset na čase, který máme.

Složení:

250 gramů čočky typu Castilian, Pardina nebo Lanzarote.
150 gramů rukoly.
Jedna cibule na kostky.
Malý červený pepř nakrájený na kostky.
2 mrkve bez kůže a v kusech.
2 vařené vejce troceaditos.
Voda
Bobkový list.
Extra panenský olivový olej
Ocet Modena.
Sal.

Vypracování:

V hrnci položíme čočku a mrkev na vaření a zakryjeme je vodou.
Přidejte trochu soli, mrholení olivového oleje a bobkový list.
Vařte šošovku mírným teplem, dokud nezačnou vařit.
Jakmile začne vařit, snižte teplotu na minimum a vařte, dokud nebude čočka jemná, ale pevná, nedovolíme, aby se zničily.
Když jsou čočka v jejich bodě, uhasíme oheň a vyčerpáme čočku a mrkev. Nechte čočku ochladit.
Když jsou čočka a mrkev studená, dáme je do salátové misky nebo kašny, aby šalát.
Přidejte nakrájenou cibuli, červenou papriku, vařené vejce, raketu, trochu soli, mrholení extra panenského olivového oleje a několik kapek modenského octa.
Šunku odstraňujeme dobře, abychom smíchali všechny ingredience a dobře je oblékli. Vezmeme salát na stůl a podáváme jej na jednotlivých deskách.

Snadné a rychlé recepty na čočku

Tento recept čočky také naznačuje, že jeho název je velmi snadné a v krátké době máme nějakou bohatou čočku, kterou můžeme doprovázet chuť, i se zlatými bramborami na malých čtvercích, doprovázená filet masa nebo vařené zeleniny nebo smaženými vejci, která Jsou také velmi bohatí.

Složení:

250 gramů čočky.
Cibulkou nebo pažitkou.
2 bobkové listy.
Štipka mleté černé pepře.
Štipka zemského kmínu.
Extra panenský olivový olej
Voda
Sůl

Vypracování:

V hrnci dáváme trochu olivového oleje, aby se zahřálo, aby se cibule ušla.
Když je cibule pošívaná, přidejte čočku, bobkový list, mletou čerň pepř, kmín, jen pokryjte vodu a trochu soli.
Vařte čočku s nízkým teplem, dokud nezačnou vařit.
Jakmile začnou vařit, snižte teplotu na minimum a vařte, dokud nebude čočka jemná, ale pevná, musíme se postarat o to, aby nebyla zničena.
Čočka by měla být sušena bez vývaru.
Jakmile jsou připraveni, vypneme oheň a položíme čočku do misky nebo podnosu, aby je vzali ke stolu a jíst je právě tak nebo s tím, co se nám nejvíce líbí.

Míchaná vejce s čočkou

K přípravě zkrácené čočky můžeme uchýlit již připravenou čočku, kterou můžeme dostat na trh nebo vařit čočku pro míchaná vejce.

Množství čočky pro kódované bude záviset na počtu hosté.

Můžeme udělat velkou míchanku a pak posloužit na jednotlivé talíře nebo si pro každou stravu míchat.

Škrábaná čočka je další způsob, jak připravit a konzumovat čočku, jsou velmi bohaté a jsou vyrobeny v krátkém čase.

Složení:

250 gramů čočky.
Cibule nařezaná.
3 poražené vejce.
3 větve čerstvé mleté petrželky.
Extra panenský olivový olej
Štipka mleté černé pepře.
Sal.
Voda
Bobkový list.

Vypracování:

Pokud jsme již koupili čočku, která je již vařená, otevíráme nádobu a vložíme ji do odkapávacího potrubí, aby je prošla bohatou studenou vodou.
Pokud chceme vařit šošovku, dáme čočku do kotle s vodou, která je pokryje, trochu soli a vavřínového listu. Vařte s mírným teplem, dokud nezačne vařit.
Když se začne vařit, snížíme teplotu na minimum a vaříme čočku, dokud nebudou citliví.
Vypouštíme čočku, pokud jsme opustili vodu a odstraníme vavřínu. V pánvi položte trochu oleje na ohřívání, aby se cibule ušla.
Když je cibule pošty, přidejte čočku, mletou čerň pepř, mletou petrželku a zbité vejce. Dobře a neustále se mícháme, aby se míchali.
Jakmile je vařená vejce hotová s vařeným vejcem, vypálíme oheň.
Míchané vejce vložíme do talíře nebo podnosu a vezmeme je ke stolu, aby sloužil v jednotlivých talířích spolu s tím, co se nám nejvíce líbí, bramborovou kaší, sauté zeleniny, bílou rýži, maso nebo rybu.

Jak můžete vidět, že existuje mnoho receptů, které můžeme připravit s čočkou a ochutnat je, že speciální noc jako Silvestr a kdo ví, že možná nám přinese štěstí pro nový rok, který začíná.

Z NatureVia přejeme všem šťastný nový rok! TémataVánoční vánoční recepty